Cordeiro Osso Buco sobre parmesão Polenta

Name: Cordeiro Osso Buco sobre parmesão Polenta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta preta moída na hora, dividida; 1 1 colher de sopa de orégano seco manteiga, dividida; 411 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO tomates em cubos, drenados; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cenoura picada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite sem gordura; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa de folha plana fresca picada; 3 dentes de alho, picados; 6 dentes de alho, picados; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath batatas russet, cerca de 6 onças cada; 170 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO costeletas de ombro de cordeiro( cerca de 1 polegada de espessura), aparadas; 1 1 colher de sopa de orégano seco casca de limão ralada; 397 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO caldo de carne com menos sódio; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 85 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 3/4 xícara de queijo parmesão fresco ralado; 1 Oreos Recheados Duplos 5 balas de wafer Necco, divididas; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath sal, dividido; 3 raminhos de tomilho; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bacon defumado em cubos grossos; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível fubá amarela

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal,então experimente o Cordeiro Osso Buco sobre o Parmesão Polentan. Esta receita serve 9 e custa US $1,67 Por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 16g de proteína, 7g de gordura, e um total de 292 calorias. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. É trazido a você por minhas receitas. Uma mistura de leite, sal, caldo de carne com menos sódio e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a casca de limão, você pode seguir este prato principal com o Bolo de limão-amêndoa com recheio de coalhada de limão como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 52%, que é sólido. Receitas semelhantes incluem Cordeiro Osso Buco Com Polenta Cremosa, Guisado Osso Buco com polenta picante, e Pernil de porco Osso Buco com Polentan e Gremolata.

Instrucao

Para preparar osso buco, aqueça um forno holandês grande em fogo médio-alto. Cubra a panela com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Molho De Peru Aquecido

Osso Buco

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola, a cenoura e 6 dentes de alho; refogue 7 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Retire a mistura de cebola da panela.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque a farinha em um prato raso.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Polvilhe cordeiro com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta; dragar cordeiro na farinha. Derreta 1 colher de chá de manteiga na panela em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Ervilhas Descascadas, Opcional

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione 3 costeletas de cordeiro; cozinhe 3 minutos de cada lado ou até dourar.

Ingredientes que você precisará

8 Chalotas Grandes

Retire o cordeiro da panela. Repita o procedimento duas vezes com a manteiga restante e o Cordeiro.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retorne a mistura de cebola para a panela.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o vinho; cozinhe 4 minutos ou até que a maior parte do líquido evapore.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione 3/4 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta, tomilho, tomate e caldo. Retorne o cordeiro à panela; leve para ferver. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora. Descubra e cozinhe por 45 minutos ou até que o Cordeiro esteja macio.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

2 Xícaras De Dentes De Alho

Ervilhas Descascadas, Opcional

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire o cordeiro da panela; cubra e mantenha quente. Descarte raminhos de tomilho.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coe o líquido de cozimento através de uma peneira em uma tigela grande, reservando a mistura de vegetais.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Coloque um saco plástico zip-top resistente dentro de uma medida de vidro de 2 copos.

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Despeje o líquido de cozimento no saco; deixe repousar 10 minutos (a gordura subirá até o topo do saco). Saco de vedação; cuidadosamente cortar 1 canto inferior do saco.

Escorra o líquido na tigela, parando antes que a camada de gordura atinja a abertura; descarte a gordura.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione a mistura vegetal reservada ao líquido.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Para preparar a polenta, misture a água e o leite em uma panela grande; deixe ferver, mexendo ocasionalmente. Adicione gradualmente a farinha de milho, mexendo sempre com um batedor. Cubra e cozinhe em fogo médio 10 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Adicione o queijo e 1 colher de chá de sal, mexendo até que o queijo derreta.

Ingredientes que você precisará

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Para preparar gremolata, misture salsa, casca, 1/4 colher de chá de sal kosher e 3 dentes de alho.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Sirva gremolata sobre a mistura de polenta, cordeiro e vegetais.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Ingredientes

Dose:

1Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta preta moída na hora, dividida 11 colher de sopa de orégano seco

manteiga, dividida 411pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tomates em cubos, drenados 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cenoura picada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

leite sem gordura 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa de folha plana fresca picada 3

dentes de alho, picados 6

dentes de alho, picados 0Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 170pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

costeletas de ombro de cordeiro( cerca de 1 polegada de espessura), aparadas 11 colher de sopa de orégano seco

casca de limão ralada 397pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

caldo de carne com menos sódio 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola 85pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

3/4 xícara de queijo parmesão fresco ralado 1Oreos Recheados Duplos

5 balas de wafer Necco, divididas 1Pedaços de toffee de barra de Heath

sal, dividido 3

raminhos de tomilho 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

bacon defumado em cubos grossos 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

fubá amarela

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano pode ser emparelhado com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 22 dólares por garrafa.