Cordeiro refogado em leite com Erva-Doce

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o Cordeiro assado no leite com Erva-Doce. Uma porção contém 727 calorias, 41g de proteína, e 31g de gordura. Esta receita serve 5 e custa US $3,57 por porção. Esta receita é apreciada por 68 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 25 minutos. Vá até a loja e pegue o bulbo de erva-doce, farro, creme de leite e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você simplesmente receitas. No geral, esta receita ganha um muito ruim (mas ainda corrigível) pontuação spoonacular de 0%. Usuários que gostaram desta receita também gostaram Lombo Assado com leite de porco com Erva-doce e repolho, Patas de cordeiro assadas com Erva-Doce, e Ombro De Cordeiro Refogado Com Batatas E Erva-Doce.

Instrucao

Doure os pedaços de cordeiro por todos os lados: em um forno holandês de fundo grosso grande (5 a 6 litros), aqueça 2 colheres de sopa de azeite em média alta. Seque os pedaços de cordeiro. Tempere bem com sal e pimenta. Trabalhando em lotes, coloque pedaços de cordeiro na panela (não multidão). Não mexa. Vire apenas uma vez que um lado esteja dourado. Marrom todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire da panela e reserve.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Refogue a erva-doce, adicione o alho, as sementes de erva-doce: reduza o fogo na panela para médio.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado, Alguns Punhados

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o restante 2 colheres de sopa de azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Adicione a erva-doce em cubos e cozinhe alguns minutos até amolecer, raspando os pedaços dourados da panela.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o alho e as sementes de erva-doce esmagadas.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado, Alguns Punhados

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Volte a carne para a panela, adicione leite, creme, alecrim, cozinhe até ficar macio:

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a carne de volta à panela.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o leite e as natas. Leve para ferver. Reduza o fogo para baixo, adicione o raminho de alecrim, cubra. Cozinhe por 1 1/2 a 2 horas até que a carne esteja macia.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Cozinhe o farro: enquanto o Cordeiro estiver cozinhando, prepare o farro (ou arroz integral). O farro levará cerca de 45 minutos para cozinhar, após o que pode ser mantido quente, então o tempo de acordo.

Ingredientes que você precisará

Sal De Tempero De Lawry

Farro

Ervilhas Descascadas, Opcional

Enxágüe farro através de uma peneira até que a água fique limpa.

Ingredientes que você precisará

Farro

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Adicione-o a uma panela grande de fundo grosso. Cubra com cerca de dois centímetros de água e adicione cerca de uma colher de sopa de sal. Deixe ferver. Reduza o fogo para ferver, cubra parcialmente e deixe cozinhar por 45 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Escorra o excesso de água e reserve até que esteja pronto para usá-lo.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Retire o cordeiro da panela, reduza o molho: assim que o Cordeiro estiver macio, retire os pedaços da panela e reserve. Descarte o alecrim. Leve o molho de creme de leite para ferver em fogo alto e reduza para cerca de 2 xícaras.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Ervilhas Descascadas, Opcional

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Molho de purê, misture com cordeiro: trabalhando em lotes, purê no liquidificador (ou com um liquidificador de imersão) até ficar homogêneo. (Ao limpar líquidos quentes em um liquidificador, é melhor trabalhar com quantidades relativamente pequenas, enchendo apenas talvez um quarto do liquidificador. Caso contrário, a pressão pode soprar o topo do liquidificador e fazer uma bagunça quente.)

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão