Corrida do Chef: Peixe-Gato com crosta de Fubá com arroz de tomate e abobrinha e Slaw de rabanete

Name: Corrida do Chef: Peixe-Gato com crosta de Fubá com arroz de tomate e abobrinha e Slaw de rabanete
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pedaços de toffee de barra de Heath Molho de tomate Hunt's® - sem adição de sal; 1 2 colheres de chá de alho em pó 2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional; 1 Pinto cada noz-moscada moída, pimenta da Jamaica e cravo; 2 filete filetes de peixe-gato, peles removidas; 1 Pinto tomates cereja variados, esquartejados; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água ou caldo de galinha; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de coentro picadas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível filés de truta do lago (aproximadamente cada); 1 Oreos Recheados Duplos para cebolas brancas ou amarelas médias, 1 cortada em quartos e 1 picada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível repolho verde finamente picado; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 1 Suco de limão; 1 Suco de um limão; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 1 Oreos Recheados Duplos onças fluidas de água doce; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível repolho roxo finamente picado; 6 rabanetes variados, aparados, cortados ao meio e em fatias finas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Arkansas rice; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 1 Oreos Recheados Duplos sal, dividido; 2 camarão e veias Sal; 1 cebola doce, cortada em cubos; 1 Oreos Recheados Duplos vinagre branco; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto abobrinha em cubos

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então dê uma corrida de Chef: Peixe-Gato com crosta de Fubá com arroz de tomate e abobrinha e rabanete Experimente. Uma porção deste prato contém cerca de 61g de proteína, 62g de gordura, e um total de 1541 calorias. Esta receita serve 2. Para $7.94 por porção, receita capas 64% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. 7 pessoas tentaram e gostaram desta receita. É perfeito para O Quarto De Julho. Se você tem cominho, rabanetes, sal e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 93%. Essa pontuação é ótima. Receitas semelhantes incluem Peixe-Gato Com Crosta De Fubá, Peixe-Gato Com Crosta De Fubá, e Peixe-Gato Com Crosta De Fubá.

Instrucao

Faça o arroz: leve o caldo ou a água para ferver em fogo alto. Junte o arroz, a manteiga e o sal. Cubra bem e remova para o menor calor possível. Cozinhe por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Retire do fogo. Deixe descansar por 5 minutos.Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Refogue a cebola em fogo médio-alto até ficar macia, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione a abobrinha e continue a refogar até começar a amolecer, cerca de 3 minutos. Junte os tomates, o cominho, a páprica e a pimenta em pó. Refogue em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os tomates tenham liberado seus sucos, cerca de 7 minutos.Afofe o arroz com um garfo e transfira para a panela com a mistura de tomate. Mexa para combinar. Fora do fogo, adicione o suco de limão e coentro. Gosto de tempero.Faça o slaw: combine todos os ingredientes em uma tigela média. Jogue até incorporar. Prove o tempero e adicione mais sal, conforme necessário.Faça o peixe: arrume os filés de bagre em uma tigela rasa ou assadeira.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Peixe-gato

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Kg Tortilhas De Milho

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

Onças Fluidas De água Doce

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Doce De Polvo Brite

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

Mistura De Açúcar Mascavo Splenda®

Mistura Natural Para Bolo

Despeje o leitelho sobre o peixe. Deixe marinar por 10 minutos.Cubra uma frigideira de ferro fundido com uma camada generosa de azeite em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Cada Noz-moscada Moída, Pimenta Da Jamaica E Cravo

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Coloque a farinha de milho em um prato e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Retire o peixe-gato do leitelho e dragá-lo na farinha de milho em ambos os lados, sacudindo qualquer excesso. Quando a panela estiver fumando, adicione os filés de bagre. Frite dos dois lados até dourar e ficar bem crocante, cerca de 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Gato

Cada Noz-moscada Moída, Pimenta Da Jamaica E Cravo

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Retire para um prato forrado com toalhas de papel. Quando o bagre estiver frio o suficiente para tocar, corte cada filé em dois pieces.To sirva, coloque duas xícaras de arroz em cada prato e cubra com dois pedaços de bagre. Usando uma escumadeira e deixando o máximo de suco possível na tigela, colher cerca de xícara de slaw em cima do peixe.

Ingredientes que você precisará

Gato

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

Doce De Polvo Brite

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Mistura Natural Para Bolo

Decore com salsa picada fresca e alguns rabanetes fatiados adicionais. Aproveite imediatamente!

Ingredientes que você precisará

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

Mistura De Açúcar Mascavo Splenda®

Mistura Natural Para Bolo

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Ingredientes

Dose:

1Pedaços de toffee de barra de Heath

Molho de tomate Hunt's® - sem adição de sal 12 colheres de chá de alho em pó

2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional 1Pinto

cada noz-moscada moída, pimenta da Jamaica e cravo 2filete

filetes de peixe-gato, peles removidas 1Pinto

tomates cereja variados, esquartejados 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

água ou caldo de galinha 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de coentro picadas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

filés de truta do lago (aproximadamente cada)1Oreos Recheados Duplos

para cebolas brancas ou amarelas médias, 1 cortada em quartos e 1 picada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

repolho verde finamente picado 2Pedaços de toffee de barra de Heath

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 1

Suco de limão 1

Suco de um limão 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)1Oreos Recheados Duplos

onças fluidas de água doce 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

repolho roxo finamente picado 6

rabanetes variados, aparados, cortados ao meio e em fatias finas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Arkansas rice 1Pedaços de toffee de barra de Heath

pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas 1Oreos Recheados Duplos

sal, dividido 2camarão e veias

Sal 1

cebola doce, cortada em cubos 1Oreos Recheados Duplos

vinagre branco 1tblsp. vinagre de vinho tinto

abobrinha em cubos

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para Bagres. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Menage A Trois Limelight Pinot Grigio. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 11 dólares.