Costela coreana para churrasco (Gal-Bi)
Você nunca pode ter muitas receitas coreanas, então experimente o Korean BBQ Short Ribs (Gal-Bi). Observando sua figura? Esta receita sem glúten e sem produtos lácteos tem 495 calorias, 42g de proteína, e 26g de gordura por porção. Esta receita serve 5. Para $3,53 por porção, esta receita abrange 24% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você por Allrecipes. Várias pessoas realmente gostaram deste prato principal. 546 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 7 horas e 25 minutos. Uma mistura de cebola curta, açúcar e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Com uma colher pontuação 87%, este prato é super. Costela coreana para churrasco (Gal-Bi), Costela coreana para churrasco, e Korean Kalbi BBQ Short Ribs são muito semelhantes a esta receita.
Instrucao
Despeje o molho de soja, água e vinagre em uma tigela grande e não metálica.
Junte o açúcar mascavo, o açúcar branco, a pimenta, o óleo de sésamo, o alho e a cebola até os açúcares se dissolverem. Mergulhe as costelas nesta marinada e cubra com filme plástico. Leve à geladeira de 7 a 12 horas; quanto mais tempo, melhor.
Pré-aqueça uma grelha externa para fogo médio-alto.
Retire as costelas da marinada, sacuda o excesso e descarte a marinada. Cozinhe na grelha pré-aquecida até que a carne não fique mais rosada, 5 a 7 minutos de cada lado.
Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon são ótimas opções para costelas de bovino. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes de carne mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho forte, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar King Estate Domaine Pinot Noir. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 50 dólares por garrafa.
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King Estate Domaine Pinot Noir