Costela curta e ensopado de vegetais

Name: Costela curta e ensopado de vegetais
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Molho de peixe Asiático; 3 Quilograma costelas curtas de carne (com osso; de preferência cortadas em pedaços de 2 polegadas por açougueiro); 4 grande cenouras, cortadas 1/2 polegada de espessura; 340 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO Rabanete coreano ou daikon, descascado e cortado em pedaços de 1 polegada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Datas Vermelhas Secas (opcional); 12 dentes de alho, esmagados; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira melaço (não robusto ou blackstrap); 12 grande cogumelos pretos chineses secos; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola, cortada em fatias de 1 polegada; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO batatas a ferver; 1 1 colher de sopa de orégano seco Pasta de pimenta vermelha quente coreana mais adicional para servir; 1 monte cebolinha, cortada em pedaços de 2 polegadas; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Óleo de gergelim asiático; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.; 2 Cebola Amarela Média Picada água fria mais 4 xícaras de água quente

Costela curta e ensopado de vegetais podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 8 e custa US $4,69 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 41g de proteína, 96g de gordura, e um total de 1136 calorias. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. É perfeito para Outono. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Vá até a loja e pegue cebolinhas, molho de soja, óleo de gergelim asiático e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o melaço, você pode seguir este prato principal com o Mistura De Bolinho De Melaço como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 78%. Essa pontuação é sólida. Tentar Costelas curtas não tão curtas refogadas com ensopado de canjica de uma nova curva no sul, Guisado De Costela Curta, e Ensopado de carne de costela curta com cerveja para receitas semelhantes.

Instrucao

Cubra as costelas curtas com água fria e deixe de molho, refrigeradas, pelo menos 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Escorra as costelas e transfira para uma panela pesada de 8 a 10 quartos com água fria (8 xícaras). Cozinhe as costelas, parcialmente cobertas, desnatando qualquer espuma, 2 horas. Costelas Frias em líquido (coberto uma vez fresco) até a gordura solidificar, cerca de 4 horas.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Enquanto isso, mergulhe os cogumelos em água quente (4 xícaras), virando ocasionalmente, até amolecer, cerca de 1 hora. Esprema o excesso de líquido dos cogumelos e reserve 2 xícaras de líquido de imersão; corte e descarte os caules dos cogumelos e corte as tampas pela metade.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Descarte a gordura das costelas e volte a ferver. Descasque as batatas e corte em pedaços de 1 polegada, adicione às costelas com rabanete, cenoura, alho, tâmaras (se estiver usando), molho de soja, molho de peixe, melaço, pasta de pimenta vermelha, cogumelos, líquido de imersão de cogumelos reservado e água (se necessário) para cobrir mal a carne e os vegetais com líquido. Cozinhe, parcialmente coberto, mexendo ocasionalmente, 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peixe

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

4 Xícaras De Farinha De Trigo

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

Horario

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Junte a cebola e as cebolinhas e cozinhe, coberto, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja muito macia e os vegetais estejam macios, 15 a 20 minutos. Retire qualquer gordura e misture o óleo de gergelim. Mexa antes de servir e sirva pasta de pimenta vermelha adicional ao lado.

Ingredientes que você precisará

Pitada De Sementes De Gergelim Branco

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

* Costelas embebidas e fervidas (sem legumes) podem ser refrigeradas até 1 dia.* O ensopado melhora o sabor se for feito 1 dia (e até 3 dias) à frente e refrigerado (coberto uma vez fresco).

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Equipamento

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Molho de peixe Asiático 3Quilograma

costelas curtas de carne (com osso; de preferência cortadas em pedaços de 2 polegadas por açougueiro)4grande

cenouras, cortadas 1/2 polegada de espessura 340pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

Rabanete coreano ou daikon, descascado e cortado em pedaços de 1 polegada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Datas Vermelhas Secas (opcional)12

dentes de alho, esmagados 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

melaço (não robusto ou blackstrap)12grande

cogumelos pretos chineses secos 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola, cortada em fatias de 1 polegada 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

batatas a ferver 11 colher de sopa de orégano seco

Pasta de pimenta vermelha quente coreana mais adicional para servir 1monte

cebolinha, cortada em pedaços de 2 polegadas 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Óleo de gergelim asiático 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.2Cebola Amarela Média Picada

água fria mais 4 xícaras de água quente

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para costelas curtas de carne. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar Maddalena Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas e um preço de cerca de 19 dólares por garrafa.