Costela em pé assado de carne

Name: Costela em pé assado de carne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Mostarda Dijon; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham molho de limão e pimenta; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta moída grosseiramente; 12 camarão e veias Sal Kosher; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 5 (mequite, nogueira ou amieiro) Assado de costela principal de 12 a 13 libras, osso de chine removido; 1 2 colheres de chá de alho em pó folhas de tomilho picadas

Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal serve 12 e custos 19 centavos por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 1g de proteína, 4G de gordura, e um total de 40 calorias. Se você tem mostarda dijon, alho, folhas de tomilho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita de comida e vinho tem 1 fãs. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 13%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes são Carne Em Pé Rolou Costela Assado, Dijon e assado de COSTELA de carne com crosta de ervas, e Assado De Costela Em Pé.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 45

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Em uma tigela pequena, misture a mostarda com o alho, tomilho, pimenta e 2 colheres de chá de sal kosher.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bata o azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Coloque a carne, com o osso voltado para baixo, em uma assadeira e tempere levemente com sal. Asse a carne no terço inferior do forno por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Salada De Rúcula, Para Servir

Retire a carne do forno e reduza a temperatura para 35

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Pincele o revestimento de mostarda por toda a parte superior e laterais da carne e asse por cerca de 1 1/2 horas a mais, girando a assadeira 2 ou 3 vezes para dourar. A carne é feita quando um termômetro de leitura instantânea inserido no centro do assado na parte mais grossa registra 120 (para raros médios).

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Molho Picante De óleo De Gergelim

Transfira o assado para uma placa de escultura, cubra-o frouxamente com papel alumínio e deixe descansar por 20 a 30 minutos.

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Coloque o assado de lado e passe uma faca longa e afiada entre os ossos e a carne; retire os ossos e reserve-os. Vire o lado direito do assado para cima. Corte o assado com 1/4 a 1/2 de polegada de espessura e transfira as fatias para pratos aquecidos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Despeje qualquer suco de escultura sobre a carne e sirva de uma só vez. Para carnívoros que roem ossos, corte entre os ossos das costelas e passe-os em um prato.

Ingredientes que você precisará

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura