Costelas Braseadas

Costelas Braised podem ser exatamente o prato principal que você está procurando. Esta receita rende 4 porções com 486 calorias , 48g de proteína e 29g de gordura cada. Por US$ 3,88 por porção , esta receita cobre 25% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 5 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Ela é trazida a você pela Taste of Home. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 55 minutos . Uma mistura de folhas de louro, pimenta-do-reino moída grosseiramente, manteiga e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Considerando tudo, decidimos que esta receita merece uma pontuação spoonacular de 67% . Esta pontuação é muito boa. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Amazing Braised Beef Short Ribs , Coffee-braised Short Ribs e Red-Wine Braised Short Ribs in a Dutch Oven .

Instrucao

Em uma panela holandesa, doure as costelas na manteiga e no óleo por cerca de 3 minutos de cada lado; escorra.

Ingredientes que você precisará

12 A 14 Onças De Geleia De Mirtilo De Boa Qualidade

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Retire e mantenha aquecido. Na mesma panela, refogue a cebola por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Adicione água, sal, açúcar e pimenta, mexendo para soltar os pedaços dourados da panela.

Ingredientes que você precisará

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

5 Xícaras De Farinha De Trigo, Mais Um Pouco Para Abrir A Massa

1/2 A 2/3 Xícara, Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Coloque folhas de louro e pimenta da Jamaica sobre uma camada dupla de pano de queijo; levante as pontas do pano e amarre com barbante de cozinha para formar um saco.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

10 Pernis De Vitela Carnudos, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Água Adicional

Coloque na panela. Retorne as costelas para a panela. Deixe ferver. Reduza o fogo; tampe e cozinhe em fogo baixo por 1 hora e meia a 1 hora e 3/4 ou até a carne ficar macia.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Retire as costelas e mantenha-as aquecidas. Descarte o sachê de temperos. Retire a gordura da panela.

Ingredientes que você precisará

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Misture a farinha e a água fria até obter uma mistura homogênea; incorpore aos poucos aos pingos. Deixe ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.

Ingredientes que você precisará

Geleia De Mirtilo De Boa Qualidade