Costelas Curtas Estilo Coreano

Name: Costelas Curtas Estilo Coreano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Quilograma costelas curtas de carne ou flanco; 2 polegada descascado Gengibre fresco, esmagado; 6 dentes de alho, picados; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira gochujang (pasta coreana de pimenta); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar mascavo claro embalado; 1 monte cebolinha, aparada e finamente picada; 1 1 colher de sopa de orégano seco Óleo de gergelim asiático; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sementes de gergelim, torradas e resfriadas completamente; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 tira de casca de limão; 8 camarão e veias Acompanhamento: kimchi

Costelas curtas de estilo coreano podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 8 porções com 1053 calorias, 39g de proteína, e 94g de gordura um. Para $4.16 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue açúcar mascavo, costelas curtas de carne, dentes de alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o açúcar mascavo claro, você pode seguir este prato principal com o Torta de damasco com açúcar mascavo e massa de canela como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 20 minutos. Com uma colher pontuação de 67%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem Costelas Curtas Estilo Coreano, Costelas curtas para churrasco de estilo coreano, e Costelas Curtas Estilo Coreano.

Instrucao

Moer sementes de gergelim para um pó grosso no moedor. Reserve 1/4 xícara de cebolinha, em seguida, misture as cebolinhas restantes, alho, molho de soja, açúcar mascavo, pasta de pimenta, óleo de gergelim e 2 colheres de sopa de pó de semente de gergelim em uma tigela grande. Reserve o restante do pó de semente de gergelim para servir.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Gergelim

Açúcar Mascavo

óleo De Sésamo

Molho De Soja

Alho

Pimenta

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione costelas curtas à mistura de molho de soja, esfregando a mistura nelas.

Ingredientes que você precisará

Carne Costelas Curtas

Molho De Soja

Transfira costelas para um grande saco plástico selável e saco de vedação, pressionando o excesso de ar. Marinar, gelado, pelo menos 8 horas.

Ingredientes que você precisará

Reforcos

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Transfira as costelas para uma panela grande de 6 a 8 litros e adicione água e gengibre. Cozinhe, bem coberto, até que as costelas estejam muito macias, cerca de 3 horas.

Ingredientes que você precisará

Gengibre

Agua

Reforcos

Equipamento que você usará

Pote

Transfira as costelas para uma travessa usando pinças e mantenha-as aquecidas, cobertas com papel alumínio. Retire a gordura do molho e despeje o molho por uma peneira forrada com uma toalha de papel umedecida em uma tigela e descarte os sólidos.

Ingredientes que você precisará

Molho

Reforcos

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Peneira

Pinca

Tigela

Aluminio

Sirva as costelas com molho em tigelas rasas e polvilhe com cebolinha reservada e pó de semente de gergelim restante.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Gergelim

Molho

Reforcos

Equipamento que você usará

Tigela

* As costelas podem ser marinadas até 1 dia.* As costelas podem ser refogadas 2 dias antes e resfriadas em molho, descobertas, depois refrigeradas, Cobertas.

Ingredientes que você precisará

Molho

Reforcos

Retire a gordura do molho, reaqueça, cubra, em fogo moderado e prossiga com a receita.

Ingredientes que você precisará

Molho

Equipamento

Ingredientes

Dose:

3Quilograma

costelas curtas de carne ou flanco 2polegada

descascado Gengibre fresco, esmagado 6

dentes de alho, picados 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

gochujang (pasta coreana de pimenta)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

açúcar mascavo claro embalado 1monte

cebolinha, aparada e finamente picada 11 colher de sopa de orégano seco

Óleo de gergelim asiático 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

sementes de gergelim, torradas e resfriadas completamente 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 tira de casca de limão 8camarão e veias

Acompanhamento: kimchi

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Costelas curtas de carne funcionam muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com vermelhos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar duas vinhas Columbia Valley Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 7 dólares por garrafa.