Costelas Curtas Refogadas De ' Daniel

Uma porção contém 567 calorias, 12g de proteína, e 12g de gordura. Para $6.14 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Vá até a loja e pegue pasta de tomate, aipo, caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas. Esta receita é apreciada por 38 foodies e cozinheiros. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Essa pontuação é sólida. Tentar Costelas curtas não tão curtas refogadas com guisado canino de uma nova curva no sul, Costelas Curtas Refogadas, e Costelas Curtas Refogadas para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 300 graus.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Despeje o vinho tinto e o porto em uma panela grande e deixe ferver até reduzir pela metade.

Ingredientes que você precisará

5 Libras De Costela Curta Com Osso

Porta

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Seque as costelas curtas com toalhas de papel, tempere-as por todos os lados com sal e pimenta e polvilhe-as levemente com farinha.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Aqueça o azeite em fogo médio-alto em um forno holandês de fundo grosso. Sele as costelas curtas uniformemente por todos os lados, 3 a 4 minutos por lado, até dourar bem (pode ser necessário fazer isso em lotes).

Ingredientes que você precisará

Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Retire as costelas curtas da panela e reserve.

Ingredientes que você precisará

Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Abaixe o fogo para médio, retire todas, exceto 2 colheres de sopa de gordura da panela e adicione a cebola, cenoura, aipo, chalotas, alho-poró, alho e tomilho. Cozinhe por 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente. Junte a pasta de tomate e continue a cozinhar por mais 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o vinho reduzido, as costelas douradas e o caldo à panela. Deixe ferver, cubra bem e transfira para o forno para refogar por 3 a 3 1/2 horas, ou até que as costelas estejam tenras.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Retire a panela do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por 20 minutos. Retire delicadamente as costelas da panela e retire os ossos e tendões, tomando cuidado para não rasgar a carne. Retorne as costelas ao molho e leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

No dia seguinte, retire e descarte qualquer gordura que tenha subido à superfície do molho.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Retire as costelas, corte qualquer cartilagem restante e transfira para um refratário.

Ingredientes que você precisará

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Aqueça o molho e, em seguida, passe por uma peneira de malha fina em uma panela limpa. Reduza a uma consistência espessa o suficiente para revestir as costas de uma colher e despeje sobre as costelas. (Neste ponto, as costelas e o molho podem ser reservados, refrigerados, por até 4 dias.)

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Quando estiver pronto para servir, coloque o prato coberto em um forno pré-aquecido a 325 graus e cozinhe, ocasionalmente regando a carne com o molho, até aquecer, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Equipamento

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Ingredientes

Dose:

cenouras, cortadas em pequenos dados 1Costela

aipo, cortado em pequenos dados 1Cebola Amarela Média Picada

carne de vitela, de bovino ou de frango 1cabeca

alho, cortado ao meio 1pequeno

alho-poró, peças brancas e verdes claras apenas, cortadas em cubos e enxaguadas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 1( beringelas)

cebola, cortada em pequenos dados 4camarão e veias

Pimenta preta rachada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho do Porto ruby 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

5 libras de costela curta com osso 4camarão e veias

Sal 4grande

chalotas, descascadas e divididas 4(mequite, nogueira ou amieiro)

osso-em costelas curtas de 2 polegadas de espessura 4ramo

1/2 cabeça de repolho savoy cortada em fatias finas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para costelas curtas de carne. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com vermelhos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 40 dólares por garrafa.