Costelas Curtas Zinfully Deliciosas

Costelas Curtas Zinfully Deliciosas
Costelas curtas Zinfully deliciosas podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 37g de proteína, 45g de gordura, e um total de 1332 calorias. Para $9.3 por porção, receita capas 46% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue cebolas, aipo, alguns caules alecrim e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as folhas de louro, você pode seguir este prato principal com o Adorável Compota De Maçã Cupcakes como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas e 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 70%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Costelas curtas não tão curtas refogadas com guisado canino de uma nova curva no sul, Costela, e Churrasco costelas curtas para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Equipamento que você usará
6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada
2
Seque as costelas e tempere generosamente com sal, pimenta, pimenta da Jamaica e páprica.
Ingredientes que você precisará
10 Pernis De Vitela Carnudos, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura10 Pernis De Vitela Carnudos, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura
Onças Fluidas De água DoceOnças Fluidas De água Doce
Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De EspessuraNabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura
(mequite, Nogueira Ou Amieiro)(mequite, Nogueira Ou Amieiro)
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
3
Em um grande forno holandês aqueça o óleo, algumas voltas da panela, em fogo alto.
Ingredientes que você precisará
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
4
Adicione a carne e doure em dois lotes, virando com frequência.
Ingredientes que você precisará
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
5
Retire as costelas para um prato, despeje a gordura, conforme necessário.
Ingredientes que você precisará
(mequite, Nogueira Ou Amieiro)(mequite, Nogueira Ou Amieiro)
6
Enquanto a carne dourar, faça uma pasta de sabor adicionando o alho, o chile, as folhas de louro, a salsa e o Alecrim a um processador de alimentos e pulse o processador para picar finamente.
Ingredientes que você precisará
Gordura De PorcoGordura De Porco
Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro DesossadaCarneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada
1/4 Xícara De Gordura De Porco1/4 Xícara De Gordura De Porco
Pedaços De Carne Vegetariana CongeladaPedaços De Carne Vegetariana Congelada
1 Xícara De Alho Picado1 Xícara De Alho Picado
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
7
Remova e reserve a pasta.
8
Depois que toda a carne estiver dourada e a gordura for derramada, adicione o óleo restante, cebola, cenoura e aipo à panela, tempere com sal e pimenta e mexa 5 a 10 minutos, até ficar macio, retire a mistura para um prato.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se DesejarBifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
Gordura De PorcoGordura De Porco
Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis PartesTomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes
Tortilhas De Farinha Fresca, Para ServirTortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
9
Adicione a pasta de sabor e mexa mais 5 minutos. Deglaze a panela com vinho e reduza em 2/3, cerca de 15 minutos. Retorne as costelas para a panela e adicione o estoque. Leve a mistura para ferver, cubra e mova as costelas para o forno e cozinhe 2 1/2 horas.
Ingredientes que você precisará
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para ServirAbobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
(mequite, Nogueira Ou Amieiro)(mequite, Nogueira Ou Amieiro)
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
Equipamento que você usará
6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas
10
Adicione as cebolas e as cenouras de volta à panela nos últimos 20 a 30 minutos de tempo de cozimento.
Ingredientes que você precisará
Gordura De PorcoGordura De Porco
Tortilhas De Farinha Fresca, Para ServirTortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Equipamento que você usará
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas
11
Retire 4 costelas, para costela curta Ragu com Pappardelle Bêbado, a receita segue, se desejar.
Ingredientes que você precisará
PappardellePappardelle
(mequite, Nogueira Ou Amieiro)(mequite, Nogueira Ou Amieiro)
12
Deixe esfriar completamente as 8 costelas restantes e leve à geladeira.
Ingredientes que você precisará
(mequite, Nogueira Ou Amieiro)(mequite, Nogueira Ou Amieiro)
13
Para servir, desnate a gordura da carne, reaqueça descoberta, em fogo médio. Cozinhe 20 minutos ou mais, para aquecer.
Ingredientes que você precisará
Jalapeño, Cortado Em Tiras FinasJalapeño, Cortado Em Tiras Finas
14
Retire as costelas e reserve.
Ingredientes que você precisará
(mequite, Nogueira Ou Amieiro)(mequite, Nogueira Ou Amieiro)
15
Em uma pequena frigideira, derreta 4 colheres de sopa de manteiga.
Ingredientes que você precisará
3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
16
Bata em 4 colheres de sopa de farinha para fazer um roux marrom claro, cerca de 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
17
Adicione 1 xícara de molho de costela na panela de roux e, em seguida, adicione novamente à panela de guisado. Reduza o molho até engrossar, cerca de mais 20 minutos.
Ingredientes que você precisará
12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas
18
Quando as costelas estiverem prontas para servir, leve a água para ferver, salgue a água e cozinhe o macarrão de ovo para Al dente.
Ingredientes que você precisará
1/3 Xícara De Vinho Branco Seco, Observe Ou Mais Caldo1/3 Xícara De Vinho Branco Seco, Observe Ou Mais Caldo
Costelas De BovinoCostelas De Bovino
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
19
Escorra o macarrão e devolva-o à panela quente. Misture o macarrão com manteiga, sal, noz-moscada e cebolinha, a gosto.
Ingredientes que você precisará
Receita PizzocheriReceita Pizzocheri
3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura
(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)
1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas
20
Sirva 2 costelas por pessoa com pão crocante, rúcula e molho.
Ingredientes que você precisará
Tblsp. Azeite Grego ImportadoTblsp. Azeite Grego Importado
Peitos De Frango AssadosPeitos De Frango Assados
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
(mequite, Nogueira Ou Amieiro)(mequite, Nogueira Ou Amieiro)
1
Aqueça o azeite extra-virgem no forno holandês em fogo médio-alto, adicione as cenouras, cebolas, aipo, alho e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até ficar muito macio, junte a pasta de tomate, o caldo, a carne de costela curta e o molho refogado.
Ingredientes que você precisará
YukonYukon
Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para ServirPão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir
Gordura De PorcoGordura De Porco
Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis PartesTomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes
Pedaços De Carne Vegetariana CongeladaPedaços De Carne Vegetariana Congelada
Tortilhas De Farinha Fresca, Para ServirTortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De EspessuraNabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para ServirAbobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar
2
Aqueça, depois esfrie completamente e guarde para uma refeição à frente. Desnate a gordura e reaqueça, coberto, em fogo médio.
3
Enquanto o molho reaquece, leve de 5 a 6 xícaras de água para ferver com 1 garrafa de vinho tinto.
Ingredientes que você precisará
5 Libras De Costela Curta Com Osso5 Libras De Costela Curta Com Osso
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
4
Adicione o macarrão e cozinhe em Al dente.
Ingredientes que você precisará
Receita PizzocheriReceita Pizzocheri
5
Escorra o macarrão e misture com o molho para revestir, depois cubra com queijo Pecorino e salsa picada.
Ingredientes que você precisará
PecorinoPecorino
1/4 Xícara De Gordura De Porco1/4 Xícara De Gordura De Porco
Receita PizzocheriReceita Pizzocheri
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Ingredientes

4731 Lb Mafaldi Fresco se possívelrúcula, para servirrúcula, para servir3grandecenouras, cortadas em um ângulo ou cortadas em pedaços do tamanho de uma mordidacenouras, cortadas em um ângulo ou cortadas em pedaços do tamanho de uma mordida1inteiro para presunto de corteinteiro para presunto de corte4gordura de porcogordura de porco12costelas curtas de carne de bovino carnudo de peso e tamanho semelhantescostelas curtas de carne de bovino carnudo de peso e tamanho semelhantes4731 Lb Mafaldi Fresco se possívelpáprica picante, defumada se possívelpáprica picante, defumada se possível9461 Lb Mafaldi Fresco se possívelpáprica picante, defumada se possívelpáprica picante, defumada se possível4Crosta: migalhas de biscoito graham3 nabos pequenos, descascados e cortados em fatias de 1/8 de polegada de espessura3 nabos pequenos, descascados e cortados em fatias de 1/8 de polegada de espessura21 litro de leite integral, em temperatura ambientegrandes ou cenouras, descascadas e finamente picadasgrandes ou cenouras, descascadas e finamente picadas2costelas pequenasaipo com folhasaipo com folhas2(mequite, nogueira ou amieiro)aipo com folhas, finamente picadoaipo com folhas, finamente picado1pimenta vermelha Fresno chile, picadapimenta vermelha Fresno chile, picada1Oreos Recheados DuplosSobre pimenta da Jamaica, ou um par beliscar cravo moídoSobre pimenta da Jamaica, ou um par beliscar cravo moído41 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-OPão crocante, para servirPão crocante, para servir7501 Lb Mafaldi Fresco se possívelvinho tinto secovinho tinto seco4Crosta: migalhas de biscoito grahamfarinha para todos os finsfarinha para todos os fins2371 Lb Mafaldi Fresco se possívelsalsa fresca de folhas planas fracamente embaladasalsa fresca de folhas planas fracamente embalada1deixarSalsa lisa fresca, picadaSalsa lisa fresca, picada3cravoalho, finamente picadoalho, finamente picado4dentes grandespedaços de carne vegetariana congeladapedaços de carne vegetariana congelada2Crosta: migalhas de biscoito grahamazeite extra virgemazeite extra virgem4Crosta: migalhas de biscoito grahamóleo vegetal ou azeiteóleo vegetal ou azeite21 litro de leite integral, em temperatura ambientecebolas, finamente picadascebolas, finamente picadas21 litro de leite integral, em temperatura ambientecebolas, cortadas em fatias com a extremidade da raiz anexadacebolas, cortadas em fatias com a extremidade da raiz anexada454pimenta habeneropappardelle pastapappardelle pasta41 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-OQueijo Pecorino RomanoQueijo Pecorino Romano91 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-OAlgumas hastes alecrim fresco, agulhas colhidasAlgumas hastes alecrim fresco, agulhas colhidas41 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-OSal e pimenta-do-reino moída na horaSal e pimenta-do-reino moída na hora4costelas curtas cozidas, carne puxada e triturada mais 1 xícara de líquido refogadocostelas curtas cozidas, carne puxada e triturada mais 1 xícara de líquido refogado1cp. queijo parmesão raladoSobre paprika doce fumado, um palmful escassoSobre paprika doce fumado, um palmful escasso3Crosta: migalhas de biscoito grahamPão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servirPão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir7501 Lb Mafaldi Fresco se possívelVinho Vermelho zinfandelVinho Vermelho zinfandel

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para costelas curtas de carne. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com vermelhos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Merlot Robert Mondavi Napa Valley com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.
Robert Mondavi Napa Valley Merlot
Robert Mondavi Napa Valley Merlot
Os sabores multidimensionais do vinho vêm de uvas cultivadas em terroirs distintamente diferentes do Vale de Napa, incluindo os distritos de Carneros, Stags Leap e Oakville. As técnicas tradicionais, incluindo leveduras nativas, maceração prolongada, envelhecimento em barricas de carvalho francês e engarrafamento sem filtração, aumentaram a complexidade do vinho. Este vinho é delicioso com muitas entradas e queijos. Um dos nossos pares de comida favoritos é peru assado com um cogumelo selvagem e recheio de nozes. Perna assada de cordeiro, esfregada com ervas e especiarias perfumadas, ou lombo de porco grelhado também se casam perfeitamente com os sabores deliciosos do vinho.
DificuldadeEspecialista
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