Costelas Defumadas Com Esfregar Seco

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente as costelas defumadas com esfregar a seco. Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal serve 10 e custos $4.54 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 73g de proteína, 46g de gordura, e um total de 749 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue ancho chile em pó, alho em pó, sementes de aipo e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 85%. Essa pontuação é tremenda. Receitas semelhantes incluem Melhor esfregar especiarias secas para frango, carne bovina e suína, Costelas Defumadas, e Costelas Sobressalentes Fumadas.

Instrucao

Mergulhe lascas de madeira de maçã em água, cerca de 15 minutos. Prepare uma grelha para cozinhar indirectamente em fogo médio (deixe um lado sem fonte de calor).

Ingredientes que você precisará

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

Molho De Peru Aquecido

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Escorra as aparas de madeira. Se estiver usando uma grelha a gás, coloque os chips em uma caixa de fumante e coloque sobre a fonte de calor; se estiver usando uma grelha a carvão, coloque os chips molhados diretamente sobre os carvões.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peru Aquecido

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Misture 1/4 xícara de sal, 2 colheres de sopa de pimenta, o alho em pó, orégano, sementes de aipo, páprica, pimenta em pó e ancho chile em pó em uma tigela. Reserve cerca de um terço da mistura para polvilhar nas costelas quando terminar.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Fatias De Meia-lua De Pepino Inglês

Sementes De Aipo

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Onças Fluidas De água Doce

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Misture o vinagre, o suco de limão e 1/4 xícara de água em uma garrafa spritzer. Isso será usado para alinhavo, o que manterá as costelas úmidas e macias e ajudará o bastão de esfregar.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Spritzer

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Esfregue as costelas por todo o lado com a fricção seca restante e coloque-as no lado mais frio da grelha (não em fogo direto; você quer que as costelas cozinhem baixas e lentas). Cubra e cozinhe 2 horas e 30 minutos, pulverizando as costelas com a mistura de vinagre duas ou três vezes durante a cozedura. Quando as costelas estiverem quase prontas, dê-lhes um spray final e polvilhe generosamente com a fricção seca reservada para que as costelas acabadas sejam revestidas com todo esse sabor delicioso.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

18 Camarões Colossais, Com Cauda, Descascados E Limpos

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Fotografias de James Baigrie