Costeletas de cordeiro com crosta de avelã

Se você quiser adicionar mais receitas sem glúten à sua caixa de receitas, Costeletas de Cordeiro com Crosta de Avelã pode ser uma receita que você deve experimentar. Uma porção deste prato contém cerca de 52 g de proteína , 39 g de gordura e um total de 649 calorias . Por US$ 11,90 por porção , esta receita cobre 48% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6 pessoas. Funciona bem como prato principal. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Esta receita do Foodnetwork requer costeletas de costela de cordeiro, folhas verdes, tâmaras e vinagre de vinho tinto. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora . Considerando tudo, decidimos que esta receita merece uma pontuação spoonacular de 85% . Esta pontuação é incrível. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Costeletas de Cordeiro Marinadas com Balsâmico , Costeletas de Cordeiro Assadas e Costeletas de Cordeiro Braseadas .

Instrucao

Prepare a massa: pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

Ingredientes que você precisará

3/4 Xícara De Avelãs Escaldadas

Equipamento que você usará

12 Costeletas De Cordeiro, Com Ossos Cortados à Francesa

Espalhe as avelãs em uma assadeira e leve ao forno até dourar, mexendo, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Costeletas De Cordeiro, Ossos Franceses

Pimenta Arbol

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Salada De Rúcula, Para Servir

Transfira para um processador de alimentos. Torre as sementes de gergelim em uma frigideira pequena em fogo médio até dourar, mexendo, por cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

5 Onças De Cebolinha Picada

4 A 6 Peitos De Frango Com Osso E Pele

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione ao processador junto com o coentro, o cominho, o açúcar e 1/2 colher de chá de sal; bata até a mistura ficar parecida com farinha de rosca.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Transfira para uma tigela rasa.

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Prepare a salada: coloque uma cesta para cozimento a vapor sobre uma panela cheia de 2,5 cm de água; leve a água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

2 Pastinacas Médias, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1,25 Cm

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione as cenouras, tampe e cozinhe no vapor até ficarem macias, de 8 a 10 minutos. Enquanto isso, misture a salsa, o alho, o vinagre, o suco de limão, a pimenta-caiena, 2 colheres de sopa da mistura para crosta de avelã, 1 colher de chá de sal e pimenta-do-reino a gosto em uma tigela grande. Adicione lentamente 2/3 de xícara de azeite.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Bifes De Tira De Nova York

Costeletas De Cordeiro, Ossos Franceses

Gordura De Porco

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione as cenouras cozidas no vapor e misture; cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Adicione o queijo feta e as tâmaras à mistura de cenoura, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Gordura De Porco

Horario

Uma Salada Mista De Folhas, Lavadas E Centrifugadas

Adicione as folhas verdes misturadas e o frisée, mas não misture.

Ingredientes que você precisará

Verdes Mistos

Curly Endive

Seque as costeletas de cordeiro e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

8 Chalotas Grandes

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto; adicione as 2 colheres de chá restantes de azeite. Trabalhando em 2 porções, posicione as costeletas confortavelmente na frigideira com a parte mais grossa voltada para baixo (os ossos ficarão curvados); cozinhe até dourar no fundo, de 2 a 3 minutos. Vire as costeletas e cozinhe nas laterais planas até dourar, de 1 a 2 minutos de cada lado. Passe cada costeleta cozida na crosta de avelã.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Costeletas De Cordeiro, Ossos Franceses

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Misture a salada e divida entre os pratos.

Sirva com as costeletas de cordeiro.

Ingredientes que você precisará

8 Chalotas Grandes

Fotografia de Con Poulos