Costeletas de cordeiro com crosta de avelã

Se você quiser adicionar mais receitas sem glúten à sua caixa de receitas, Costeletas de Cordeiro com Crosta de Avelã pode ser uma receita que você deve experimentar. Uma porção deste prato contém cerca de 52 g de proteína , 39 g de gordura e um total de 649 calorias . Por US$ 11,90 por porção , esta receita cobre 48% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6 pessoas. Funciona bem como prato principal. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Esta receita do Foodnetwork requer costeletas de costela de cordeiro, folhas verdes, tâmaras e vinagre de vinho tinto. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora . Considerando tudo, decidimos que esta receita merece uma pontuação spoonacular de 85% . Esta pontuação é incrível. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Costeletas de Cordeiro Marinadas com Balsâmico , Costeletas de Cordeiro Assadas e Costeletas de Cordeiro Braseadas .

Instrucao

Prepare a massa: pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

Ingredientes que você precisará

3/4 Xícara De Avelãs Escaldadas

Equipamento que você usará

12 Costeletas De Cordeiro, Com Ossos Cortados à Francesa

Espalhe as avelãs em uma assadeira e leve ao forno até dourar, mexendo, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Costeletas De Cordeiro, Ossos Franceses

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Equipamento que você usará

1 1/2 Libra De Peito De Peru Sem Pele E Sem Osso, Cortado Em Tiras

12 Costeletas De Cordeiro, Com Ossos Cortados à Francesa

Transfira para um processador de alimentos. Torre as sementes de gergelim em uma frigideira pequena em fogo médio até dourar, mexendo, por cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

5 Onças De Cebolinha Picada

4 A 6 Peitos De Frango Com Osso E Pele

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

6 Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Adicione ao processador junto com o coentro, o cominho, o açúcar e 1/2 colher de chá de sal; bata até a mistura ficar parecida com farinha de rosca.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

1/2 Libra De Manteiga Sem Sal Bem Gelada, Cortada Em Cubos

Sementes De Abóbora Não Torradas

Transfira para uma tigela rasa.

Equipamento que você usará

Creme Meio A Meio Morno (110° A 115°)

Prepare a salada: coloque uma cesta para cozimento a vapor sobre uma panela cheia de 2,5 cm de água; leve a água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Pêra (como Anjou Ou Bartlett), Picada Finamente

Equipamento que você usará

Cesta Do Navio

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Adicione as cenouras, tampe e cozinhe no vapor até ficarem macias, de 8 a 10 minutos. Enquanto isso, misture a salsa, o alho, o vinagre, o suco de limão, a pimenta-caiena, 2 colheres de sopa da mistura para crosta de avelã, 1 colher de chá de sal e pimenta-do-reino a gosto em uma tigela grande. Adicione lentamente 2/3 de xícara de azeite.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Costeletas De Cordeiro, Ossos Franceses

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Mostarda Com Mel

2 A 3 Ramos De Tomilho, Apenas As Folhas

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

2 Cebolas Brancas Ou Amarelas Pequenas A Médias, 1 Cortada Em Quatro E 1 Picada

1/2 Pacote De Massa Folhada Congelada (1 Folha), Descongelada

Sementes De Abóbora Não Torradas

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Creme Meio A Meio Morno (110° A 115°)

Adicione as cenouras cozidas no vapor e misture; cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Mostarda Com Mel

Adicione o queijo feta e as tâmaras à mistura de cenoura, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Mostarda Com Mel

Horario

Uma Salada Mista De Folhas, Lavadas E Centrifugadas

Adicione as folhas verdes misturadas e o frisée, mas não misture.

Ingredientes que você precisará

Verdes Mistos

Curly Endive

Seque as costeletas de cordeiro e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

8 Chalotas Grandes

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto; adicione as 2 colheres de chá restantes de azeite. Trabalhando em 2 porções, posicione as costeletas confortavelmente na frigideira com a parte mais grossa voltada para baixo (os ossos ficarão curvados); cozinhe até dourar no fundo, de 2 a 3 minutos. Vire as costeletas e cozinhe nas laterais planas até dourar, de 1 a 2 minutos de cada lado. Passe cada costeleta cozida na crosta de avelã.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Costeletas De Cordeiro, Ossos Franceses

1/2 Pacote De Massa Folhada Congelada (1 Folha), Descongelada

Equipamento que você usará

6 Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Misture a salada e divida entre os pratos.

Sirva com as costeletas de cordeiro.

Ingredientes que você precisará

8 Chalotas Grandes

Fotografia de Con Poulos