Costeletas De Porco Assadas Com Cidra
Precisa de um sem glúten e primal prato principal? Costeletas de porco assadas com cidra podem ser uma ótima receita para experimentar. Esta receita faz 2 porções com 810 calorias, 73g de proteína, e 40g de gordura um. Para $3.32 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Uma mistura de manteiga, talo de aipo, costeletas de porco e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 74%, este prato é bom. Tentar Costeletas De Porco Assadas Com Cidra, Jantar esta noite: costeletas de porco assadas em cidra dura, e Medalhões De Porco Assados Com Cidra para receitas semelhantes.
Instrucao
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Polvilhe carne de porco com sal e pimenta.
Adicione a carne de porco à frigideira e refogue até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado. Usando pinças, transfira a carne de porco para o prato.
Adicione a cebola, o aipo e a folha de louro à frigideira. Refogue até que as cebolas estejam douradas, cerca de 6 minutos.
Adicione a cidra e deixe ferver até que o molho seja ligeiramente reduzido, cerca de 6 minutos. Devolva a carne de porco e os sucos acumulados na frigideira. Cozinhe até ficar cozido, cerca de 3 minutos para costeletas desossadas e 5 minutos para costeletas com osso. Tempere com sal e pimenta.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Costeletas de porco podem ser combinadas com Chardonnay, Pinot Noir e Riesling. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. Um vinho que você poderia experimentar é Laguna Winery Russian River Chardonnay. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 29 dólares.
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Laguna Winery Rio Russo Chardonnay
Situado no coração do Vale do rio russo, Laguna Ranch Vineyard foi o lar de Chardonnay de classe mundial nos últimos 30 anos. O vinhedo deve sua longa estação de crescimento ao nevoeiro frio que rola do Oceano Pacífico, dando às nossas uvas Chardonnay um delicado equilíbrio entre acidez crocante e sabores de frutas maduras. Uma expressão elegante de sua vinha homônima, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay é um vinho excepcionalmente bem equilibrado e luxuoso. Abre com notas de maçã, pêra, Marmelo e tangerina, emolduradas por tons doces de especiarias asiáticas. Bem equilibrado e rico, este Chardonnay tem uma sensação de boca expressiva e um acabamento em camadas e persistente.