Costeletas de porco assadas com Molho Madeira

Name: Costeletas de porco assadas com Molho Madeira
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 pitadas de cravo moído; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou caldo enlatado com baixo teor de sódio; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) molho de limão e pimenta; 3 Maçãs Granny Smith-descascadas, cortadas e cortadas em 8 fatias cada; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Madeira; 43 pimenta habenero 20 pequenos cogumelos secos (cerca de; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 907 pimenta habenero 1 polegada de espessura lombo de porco costeletas cada); 4 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 1 cp. queijo parmesão ralado com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 1 cp. queijo parmesão ralado folhas de tomilho; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga

Costeletas de porco assadas com molho Madeira podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 51G de proteína, 32G de gordura, e um total de 672 calorias. Esta receita serve 4. Para $7.34 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Se você tem costeletas de lombo de porco, açúcar, azeite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o conhaque, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Caramelo De Conhaque como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Costeletas de vitela assadas com cogumelos e Madeira, Uma Panela Maçã Canela Costeletas De Porco, e Mel-Mostarda Folha Pan Costeletas De Porco.

Instrucao

Misture o óleo, o tomilho e o alho em um prato grande.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Adicione as costeletas de porco e vire para revestir o óleo temperado.

Ingredientes que você precisará

5 Dentes De Alho Descascados, Cortados Ao Meio E Em Fatias Finas

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Deixe repousar em temperatura ambiente por 2 horas.

Enquanto isso, cubra os cogumelos secos com água morna e deixe de molho até amolecer, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Morel

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Escorra, enxágue em água corrente e seque.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Derreta 1 colher de sopa da manteiga em uma frigideira grande.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as maçãs, polvilhe com o açúcar e cozinhe em fogo moderado, virando ocasionalmente, até ficar macio e caramelizado, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Transfira as maçãs para um prato.

Ingredientes que você precisará

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

Retorne a frigideira ao fogo alto, adicione a Madeira e o conhaque e cozinhe até reduzir pela metade.

Ingredientes que você precisará

Madeira

2 Pitadas De Cravo Moído

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os cogumelos e o caldo de galinha e cozinhe até que o caldo seja reduzido pela metade, cerca de 7 minutos. Junte as maçãs e retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

Cogumelos Morel

Pré-aqueça o forno a 37

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Aqueça uma frigideira grande refratária até quase fumar. Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta e cozinhe em fogo moderadamente alto até dourar e ficar crocante, 4 a 5 minutos. Vire as costeletas de porco, transfira a frigideira para o forno e asse as costeletas por cerca de 6 minutos, ou até ficar cozido.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

5 Dentes De Alho Descascados, Cortados Ao Meio E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Transfira para uma travessa.

Coloque a frigideira em fogo alto.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o molho de maçã e morel e cozinhe, raspando os pedaços dourados, até reduzir um pouco, cerca de 2 minutos. Junte as 2 colheres de sopa restantes de manteiga e tempere com sal e pimenta. Coloque as costeletas de porco em 4 pratos grandes, coloque o molho de maçã e morel por cima e sirva.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

5 Dentes De Alho Descascados, Cortados Ao Meio E Em Fatias Finas

1 C. De Cebola Picada

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 pitadas de cravo moído 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha ou caldo enlatado com baixo teor de sódio 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

molho de limão e pimenta 3

Maçãs Granny Smith-descascadas, cortadas e cortadas em 8 fatias cada 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

Madeira 43pimenta habenero

20 pequenos cogumelos secos (cerca de 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 907pimenta habenero

1 polegada de espessura lombo de porco costeletas cada)4camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 1cp. queijo parmesão ralado

com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 1cp. queijo parmesão ralado

folhas de tomilho 3Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Costeletas de porco podem ser combinadas com Chardonnay, Pinot Noir e Riesling. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. O 7cellars Elway's Reserve Chardonnay com uma classificação de 4.9 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.