Costeletas de porco com alho-poró em molho de mostarda

Name: Costeletas de porco com alho-poró em molho de mostarda
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de sopa de manteiga derretida fatias de bacon, picadas grosseiramente; 1 Oreos Recheados Duplos linguiça de porco sem casca; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 pitadas de cravo moído; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sal kosher grosso; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível créme fraîche ou creme azedo; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Mostarda Dijon; 1 Oreos Recheados Duplos alecrim fresco picado; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sálvia fresca picada; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath tomilho fresco picado; 3 dentes de alho, picados; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alho-poró em fatias finas (apenas partes brancas e verdes claras; cerca de 3 grandes); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sal; 4 1/2 a 2 polegadas de espessura osso-em costeletas de COSTELA de porco heritage

Costeletas de porco com alho-poró em molho de mostarda podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 400 calorias, 34g de proteína, e 18g de gordura um. Para $3.15 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Se você tem créme fraîche, tomilho, sálvia e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal kosher grosso, você pode seguir este prato principal com o Salty sweet Granolan e Iogurte De Coco {Sugar Rush Gift Edition # 4} como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Costeletas De Porco Com Alho-Poró Em Molho De Mostarda, Costeletas de porco com molho de mostarda, e Costeletas de porco com molho de mostarda.

Instrucao

Costeletas de Pat secam com toalhas de papel.

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Misture 2 colheres de sopa de sal grosso, tomilho, alecrim E1 colher de chá de pimenta em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Sal Grosso

Alecrim

Pimenta

Tomilho

Equipamento que você usará

Tigela

Sprinkleseasoning mistura em ambos os lados de costeletas.

Deixe repousar à temperatura ambiente de 1 A 2 horasOu embrulhe e deixe esfriar até 1 dia.

Ingredientes que você precisará

Envolver

Aqueça uma frigideira grande e pesada sobre o médioaquecimento.

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o bacon e refogue até ficar crocante eligeiramente dourado. Usando escumadeira, transfira o bacon para uma tigela pequena. Aumentar o aquecimentopara médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Equipamento que você usará

Escumadeira

Tigela

Adicione as costeletas à frigideira. Searuntil brown, 4 a 5 minutos por lado.

Equipamento que você usará

Frigideira

Transferchops para uma pequena assadeira.

Equipamento que você usará

Assadeira

Despeje todas as gotas, exceto 3 colheres de sopeda frigideira (ou adicione azeite para fazer 3colheres de sopa).

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione alho-poró e refogue atilsoft, cerca de 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Porro

Adicione o alho e mexa 1minuto.

Ingredientes que você precisará

Alho

Adicione o conhaque, depois o caldo e traga parabobile, raspando os pedaços dourados. Retorne a frigideira baconto; adicione sálvia e mexa para misturar.

Ingredientes que você precisará

Brandy

Caldo

Sage

Equipamento que você usará

Frigideira

Nestle costeletas em alho-poró na frigideira. Reduceheat para médio-baixo. Tampe; cozinhe 3 minutos. Vire as costeletas. Tampa; simmeruntil termômetro inserido em mais grosso partof costeletas registra 140 ° F A 63°, cerca de 3 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Porro

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Frigideira

Transfira costeletas para o prato.Tenda frouxamente com papel alumínio para se aquecer.

Equipamento que você usará

Aluminio

Retire qualquer gordura do líquido de cozimentokillet. Ferva até que todo o líquido evapore, cerca de3 minutos.

Bata na mostarda, depois no crèmefraîche (não ferva). Tempere com sal epimenta. Colher sobre costeletas.

Ingredientes que você precisará

Mostarda

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Equipamento

Termômetro Da Cozinha

Aluminio

Levar

Ingredientes

Dose:

22 colheres de sopa de manteiga derretida

fatias de bacon, picadas grosseiramente 1Oreos Recheados Duplos

linguiça de porco sem casca 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 pitadas de cravo moído 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sal kosher grosso 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

créme fraîche ou creme azedo 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Mostarda Dijon 1Oreos Recheados Duplos

alecrim fresco picado 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sálvia fresca picada 2Pedaços de toffee de barra de Heath

tomilho fresco picado 3

dentes de alho, picados 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

alho-poró em fatias finas (apenas partes brancas e verdes claras; cerca de 3 grandes)2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha com baixo teor de sal 4

1/2 a 2 polegadas de espessura osso-em costeletas de COSTELA de porco heritage

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir e Riesling são minhas principais opções para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. O Chateau Ste. Vinho Michelle Indian Wells Chardonnay com um 5 fora de 5 classificação por Estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.