Costeletas de porco com molho de conhaque de Damasco

Name: Costeletas de porco com molho de conhaque de Damasco
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível damascos secos cortados pela metade ou esquartejados; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 pitadas de cravo moído; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) cominho à terra; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) gengibre moído; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal kosher ou marinho; 1 para cada um. linguiça de porco sem casca; 4 (mequite, nogueira ou amieiro) costeletas de Porco de costela com corte grosso; 1 2 colheres de chá de alho em pó bifes de tira de Nova York; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola cortada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm

Precisa de um sem glúten hor d'oeuvre? Costeletas de porco com molho de conhaque de damasco podem ser uma receita espetacular para experimentar. Uma porção contém 188 calorias, 2g de proteína, e 10g de gordura. Esta receita serve 4. Para $1.34 por porção, receita capas 4% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 189 diria que atingiu o local. Esta receita de Cozinha fumegante requer damascos ou sal marinho, costeletas de porco e azeite. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 26 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 0%. Essa pontuação é muito ruim (mas ainda pode ser corrigida). Costeletas de porco com molho de conhaque de Damasco, Costeletas de porco ou costelas de Porco Com Molho De Abacaxi De Damasco, e Costeletas de porco ou costelas de Porco Com Molho De Abacaxi De Damasco são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Em uma tigela pequena, mergulhe os damascos no conhaque. Isso pode ser feito com antecedência, mesmo durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Queijo Tallegio Picado

2 Pitadas De Cravo Moído

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Gentilmente nick ou marcar a faixa externa de gordura na costeleta de porco, ou marcar marcas crosshatch em um lado da costeleta de porco.

Ingredientes que você precisará

5 Dentes De Alho Descascados, Cortados Ao Meio E Em Fatias Finas

Misture o cominho, gengibre, sal e papper. Tempere as costeletas de porco com a mistura.

Ingredientes que você precisará

5 Dentes De Alho Descascados, Cortados Ao Meio E Em Fatias Finas

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione costeletas de porco, cozinhe 3 minutos de cada lado até dourar e não cozinhar completamente.

Ingredientes que você precisará

5 Dentes De Alho Descascados, Cortados Ao Meio E Em Fatias Finas

Retire as costeletas de porco ao prato (terminaremos de cozinhar as costeletas em uma etapa posterior).

Ingredientes que você precisará

5 Dentes De Alho Descascados, Cortados Ao Meio E Em Fatias Finas

Retorne a frigideira a fogo médio-baixo e adicione a manteiga e a cebola. Refogue delicadamente as cebolas por 5 minutos. Certifique-se de que eles não queimam.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os damascos secos (tente não adicionar o conhaque ainda) e refogue mais um minuto. Vire o fogo para médio-alto e despeje o conhaque em que os damascos foram embebidos.

Ingredientes que você precisará

Damascos Secos

Queijo Tallegio Picado

2 Pitadas De Cravo Moído

Deixe ferver por 1 minuto.

Despeje o caldo de galinha. Retorne as costeletas de Porco de volta à panela, aconchegando-as no molho. Cubra e cozinhe por 2-3 minutos até que o interior da costeleta de porco esteja mal corado-rosa.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

5 Dentes De Alho Descascados, Cortados Ao Meio E Em Fatias Finas

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Equipamento

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

damascos secos cortados pela metade ou esquartejados 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 pitadas de cravo moído 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

cominho à terra 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

gengibre moído 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sal kosher ou marinho 1para cada um.

linguiça de porco sem casca 4(mequite, nogueira ou amieiro)

costeletas de Porco de costela com corte grosso 12 colheres de chá de alho em pó

bifes de tira de Nova York 2Crosta: migalhas de biscoito graham

barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola cortada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Costeletas de porco no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Pinot Noir e Riesling. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. Um vinho que você pode experimentar é Antica Chardonnay (Mountain Select). Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 29 dólares.