Costeletas de Porco de churrasco preto com cenouras Thumbelina

Name: Costeletas de Porco de churrasco preto com cenouras Thumbelina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Churrasco
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 28 pimenta habenero chocolate amargo (60 a 70% de cacau), picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível whisky bourbon (recomendado: Maker's Mark); 12 Cenouras Thumbelina ou outras cenouras para bebês (2 cachos; cerca de 1 Libra), aparadas; 1 Oreos Recheados Duplos Caiena; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cola; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mostarda seca; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vermute seco; 1 Oreos Recheados Duplos pimenta da Jamaica moída; 1 jalapeño fresco, finamente picado, incluindo sementes; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pacote de presunto em fatias finas; 6 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher a gosto; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sumo de limão fresco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sumo de limão fresco; 1 cp. queijo parmesão ralado melaço (de preferência blackstrap); 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) bifes de tira de Nova York; 227 pimenta habenero xícaras de cebola picada (cerca de; 6 (1 1/4-a 1 1/2 polegadas de espessura) costeletas de porco com costela (cerca de 4 libras no total), frenched, se desejado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 pau de canela (1-1/2 polegada); 1 cp. queijo parmesão ralado Pasta de feijão preto coreano; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Óleo de gergelim asiático; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) páprica defumada a quente (pimentón picante); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham lombo de porco inteiro assado, aparado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível café forte; 1 cp. queijo parmesão ralado manteiga; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 7 dentes de alho, 5 picados e 2 restantes inteiros, divididos; 1 cp. queijo parmesão ralado Molho Worcestershire

Costeletas de Porco de churrasco preto com cenouras Thumbelina podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 32g de proteína, 27g de gordura, e um total de 533 calorias. Para $3.07 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Será um sucesso no seu Dia dos pais evento. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue sal kosher, manteiga, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a pimenta da Jamaica, Você pode seguir este prato principal com o Bolos de comida de anjo de pimenta da Jamaica com coalhada de abacaxi e Pi seco no forno como sobremesa. Esta receita é típica da culinária americana. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 64%. Esta pontuação é boa. Tentar Assado de porco do assado do mel do lento-fogão com cenouras, Costeletas De Porco Churrasco, e Costeletas De Porco Churrasco para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça a manteiga e o azeite em uma panela de 4 a 5 litros em fogo médio-baixo até que a espuma diminua. Cozinhe a cebola, o alho picado, o jalapeo e as passas, cobertos, mexendo ocasionalmente, até que a cebola comece a dourar, 7 a 9 minutos.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Passa

Manteiga

Alho

Cebola

Equipamento que você usará

Pote

Adicione bourbon (tenha cuidado; o álcool pode inflamar) e ferva, raspando os pedaços marrons, até que a maior parte do líquido tenha evaporado, cerca de 2 minutos. Misture o café e ferva até que a maior parte do líquido tenha evaporado, 3 a 5 minutos. Repita com cola.

Ingredientes que você precisará

Alcoolico

Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)

Cafe

Cola

Adicione ketchup, molho de soja, vinagre, melaço, molho Worcestershire, pasta de feijão preto e chocolate e cozinhe, mexendo ocasionalmente, 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Molho Worcestershire

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Molho De Soja

Melaco

Pacote De Presunto Em Fatias Finas

Vinagre

Adicione especiarias e 1 colher de chá de pimenta e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até ficar muito grosso, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Especiaria

Retire do fogo e deixe esfriar 15 minutos. Molho puro no liquidificador com os restantes 2 dentes de alho, suco de limão e óleo de gergelim até ficar homogêneo e espesso.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Limao

óleo De Sésamo

Molho

Equipamento que você usará

Liquidificador

Esfregue 6 colheres de sopa de molho em costeletas de porco e deixe marinar, gelado, em uma assadeira grande e rasa pelo menos 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Molho

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Cozimento

Pré-aqueça o forno a 177° com rack no meio.

Equipamento que você usará

Forno

Esfregue o excesso de marinada das costeletas com uma toalha de papel.

Ingredientes que você precisará

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Aqueça o óleo em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo médio-alto até brilhar, depois costeletas marrons em 2 lotes, virando uma vez, cerca de 2 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira para uma assadeira de 4 lados (frigideira de reserva) e asse as costeletas no forno até que um termômetro de leitura instantânea inserido no centro das costeletas Registre 148 A 66° para carne rosa suculenta, 20 a 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Frigideira

Forno

Transfira para uma tábua e deixe descansar enquanto cozinha as cenouras.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Equipamento que você usará

Tabua

Derreta a manteiga na frigideira reservada em fogo médio e cozinhe as cenouras, mexendo ocasionalmente, 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione vermute e suco de limão e cozinhe, coberto, 2 minutos. Descubra e cozinhe até que a maior parte do líquido tenha evaporado e as cenouras estejam macias, de 4 a 5 minutos. Tempere com sal e pimenta kosher. Corte as cenouras ao meio no sentido do comprimento, depois volte para a panela e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Limao

Vermute

Cenoura

Equipamento que você usará

Frigideira

Sirva costeletas de porco com cenouras e molho restante ao lado.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Cenoura

Molho

Notas dos cozinheiros: costeletas de porco podem ser marinadas até 5 horas. Molho de churrasco mantém refrigerado, 1 mês.

Ingredientes que você precisará

Molho Churrasco

Costeleta

Equipamento

Termômetro Da Cozinha

Tabua

Ingredientes

Dose:

2Crosta: migalhas de biscoito graham

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)28pimenta habenero

chocolate amargo (60 a 70% de cacau), picado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

whisky bourbon (recomendado: Maker's Mark)12

Cenouras Thumbelina ou outras cenouras para bebês (2 cachos; cerca de 1 Libra), aparadas 1Oreos Recheados Duplos

Caiena 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cola 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mostarda seca 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vermute seco 1Oreos Recheados Duplos

pimenta da Jamaica moída 1

jalapeño fresco, finamente picado, incluindo sementes 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

pacote de presunto em fatias finas 6um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher a gosto 2Crosta: migalhas de biscoito graham

sumo de limão fresco 2Crosta: migalhas de biscoito graham

sumo de limão fresco 1cp. queijo parmesão ralado

melaço (de preferência blackstrap)1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

bifes de tira de Nova York 227pimenta habenero

xícaras de cebola picada (cerca de 6

(1 1/4-a 1 1/2 polegadas de espessura) costeletas de porco com costela (cerca de 4 libras no total), frenched, se desejado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 pau de canela (1-1/2 polegada)1cp. queijo parmesão ralado

Pasta de feijão preto coreano 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Óleo de gergelim asiático 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

páprica defumada a quente (pimentón picante)2Crosta: migalhas de biscoito graham

lombo de porco inteiro assado, aparado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

café forte 1cp. queijo parmesão ralado

manteiga 3Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga 1cp. queijo parmesão ralado

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 7

dentes de alho, 5 picados e 2 restantes inteiros, divididos 1cp. queijo parmesão ralado

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir e Riesling são ótimas opções para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. O Lapis Luna Chardonnay com uma classificação de 4.7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.