Costeletas De Porco Duplas De Corte Grosso

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente costeletas de porco duplas e grossas. Uma porção contém 286 calorias, 25g de proteína, e 12g de gordura. Para $1.61 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Vá até a loja e pegue suco de limão, salmoura básica, salsa de folha plana e algumas outras coisas para fazer hoje. Para consumir o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 55%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Costeletas de porco marinadas com mostarda cortada grossa com cebola vermelha caramelizada, Jantar esta noite: costeletas de porco cortadas com maçãs e cebola, e Costeletas de porco grandes e grossas recheadas com alecrim, cogumelos e queijo de cabra.

Instrucao

Para preparar carne de porco, adicione costeletas de porco à salmoura básica; leve à geladeira por 16 horas, virando ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

5 Dentes De Alho Descascados, Cortados Ao Meio E Em Fatias Finas

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Para preparar o esmalte, misture 2/3 xícara de açúcar, 1/3 xícara de água, pimenta jalapeo e alho em uma panela pequena; leve para ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva. Junte a cebolinha e o suco de limão.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

Abacate Hass Levemente Amassado

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire do fogo e deixe repousar por 1 hora.

Prepare a grelha a carvão em fogo alto. Configure um rack de grelha elevado 18 polegadas acima da superfície das brasas, usando um segundo rack de grelha que é colocado no topo de 2 pilhas de 2 Tijolos cada.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Amarre os cachos de raminho de ervas firmemente ao cabo de uma longa colher de pau.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Retire a carne de Porco da salmoura. Seque a carne de porco com papel toalha; descarte a salmoura.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Coloque a carne de porco na grelha elevada; grelhe 1 minuto de cada lado. Grelhe 8 minutos, girando a cada 2 minutos. Grelhe 1 minuto em cada borda da carne de porco. Continue grelhando até que um termômetro Registre 115, girando e alinhavando com escova de ervas e esmalte jalapeo a cada 2 minutos (cerca de 26 minutos no total).

Ingredientes que você precisará

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire a carne de porco para uma travessa; leve o baste.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Deixe repousar 15 minutos. Mantenha a grelha em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Remova cuidadosamente a grelha elevada e os tijolos.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Coloque a carne de porco na grelha inferior; grelhe 7 minutos ou até o termômetro registrar 140, girando e alinhavando a cada 1 minuto. Singe ervas por 5 segundos após o alinhavo final. Pique finamente as ervas; reserve.

Ingredientes que você precisará

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Combine azeite, salsa, pimenta do Reino, sal e ervas picadas reservadas em uma tábua de cortar.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Bifes De Tira De Nova York

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Tabua

Adicione a carne de porco à mistura de óleo; vire para revestir.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Deixe repousar 10 minutos.

Corte a carne de porco em fatias finas. Vire as fatias a bordo do curativo para revestir.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Sirva carne de porco com molho.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Misture 5 xícaras de água, 1/4 xícara de sal kosher, 1 colher de sopa de pimenta preta, 1 colher de sopa de tomilho fresco picado, 1 colher de sopa de açúcar, 8 dentes de alho, 3 folhas de louro e 1 limão cortado ao meio em uma panela média; deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Gordura De Porco

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire do fogo; esfrie. Refrigere a salmoura durante a noite.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tabua

Ingredientes

Dose:

1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 8camarão e veias

Salmoura básica (veja abaixo)2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa fresca de folhas planas finamente picada 2

dentes de alho, esmagados 2Crosta: migalhas de biscoito graham

cebolas verdes finamente picadas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

pimenta jalapeño sem sementes picada 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Abacate Hass levemente amassado 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 907pimenta habenero

costeletas de porco cortadas no centro (cerca de 2 1/2 polegadas de espessura)1monte

raminhos de alecrim 1monte

raminhos de sálvia 1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 1monte

raminhos de tomilho 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir, e Riesling são minhas principais escolhas para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. O Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 62 dólares por garrafa.