Costeletas De Porco Duplas De Corte Grosso

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente costeletas de porco duplas e grossas. Uma porção contém 286 calorias, 25g de proteína, e 12g de gordura. Para $1.61 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Vá até a loja e pegue suco de limão, salmoura básica, salsa de folha plana e algumas outras coisas para fazer hoje. Para consumir o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 55%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Costeletas de porco marinadas com mostarda cortada grossa com cebola vermelha caramelizada, Jantar esta noite: costeletas de porco cortadas com maçãs e cebola, e Costeletas de porco grandes e grossas recheadas com alecrim, cogumelos e queijo de cabra.

Instrucao

Para preparar carne de porco, adicione costeletas de porco à salmoura básica; leve à geladeira por 16 horas, virando ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Para preparar o esmalte, misture 2/3 xícara de açúcar, 1/3 xícara de água, pimenta jalapeo e alho em uma panela pequena; leve para ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva. Junte a cebolinha e o suco de limão.

Ingredientes que você precisará

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

1 Morango Descascado

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

8 (U-12) Camarões

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Alcaçuz Amarelo E Verde

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Retire do fogo e deixe repousar por 1 hora.

Prepare a grelha a carvão em fogo alto. Configure um rack de grelha elevado 18 polegadas acima da superfície das brasas, usando um segundo rack de grelha que é colocado no topo de 2 pilhas de 2 Tijolos cada.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Amarre os cachos de raminho de ervas firmemente ao cabo de uma longa colher de pau.

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Retire a carne de Porco da salmoura. Seque a carne de porco com papel toalha; descarte a salmoura.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Coloque a carne de porco na grelha elevada; grelhe 1 minuto de cada lado. Grelhe 8 minutos, girando a cada 2 minutos. Grelhe 1 minuto em cada borda da carne de porco. Continue grelhando até que um termômetro Registre 115, girando e alinhavando com escova de ervas e esmalte jalapeo a cada 2 minutos (cerca de 26 minutos no total).

Ingredientes que você precisará

Molho De Gergelim Japonês Preparado

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Castanhas D'água, Juliana

Retire a carne de porco para uma travessa; leve o baste.

Ingredientes que você precisará

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Deixe repousar 15 minutos. Mantenha a grelha em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Remova cuidadosamente a grelha elevada e os tijolos.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Coloque a carne de porco na grelha inferior; grelhe 7 minutos ou até o termômetro registrar 140, girando e alinhavando a cada 1 minuto. Singe ervas por 5 segundos após o alinhavo final. Pique finamente as ervas; reserve.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Castanhas D'água, Juliana

Combine azeite, salsa, pimenta do Reino, sal e ervas picadas reservadas em uma tábua de cortar.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Tabua

Adicione a carne de porco à mistura de óleo; vire para revestir.

Ingredientes que você precisará

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Deixe repousar 10 minutos.

Corte a carne de porco em fatias finas. Vire as fatias a bordo do curativo para revestir.

Ingredientes que você precisará

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Sirva carne de porco com molho.

Ingredientes que você precisará

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Misture 5 xícaras de água, 1/4 xícara de sal kosher, 1 colher de sopa de pimenta preta, 1 colher de sopa de tomilho fresco picado, 1 colher de sopa de açúcar, 8 dentes de alho, 3 folhas de louro e 1 limão cortado ao meio em uma panela média; deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta

Tomates Secos Ao Sol De Uma Jarra

Cortado Em Fatias, 1)

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

Cascas De Limão

Alcaçuz Amarelo E Verde

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Retire do fogo; esfrie. Refrigere a salmoura durante a noite.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Castanhas D'água, Juliana

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tabua

Ingredientes

Dose:

1(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Salmoura básica (veja abaixo)2(inverno)

salsa fresca de folhas planas finamente picada 2

dentes de alho, esmagados 2(inverno)

cebolas verdes finamente picadas 2(inverno)

pimenta jalapeño sem sementes picada 0(pode ser ou desnatado)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2(pode ser ou desnatado)

1 morango descascado 2(inverno)

azeite extra virgem 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

costeletas de porco cortadas no centro (cerca de 2 1/2 polegadas de espessura)1monte

raminhos de alecrim 1monte

raminhos de sálvia 1586 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Alcaçuz amarelo e verde 1monte

raminhos de tomilho 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir, e Riesling são minhas principais escolhas para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. O Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 62 dólares por garrafa.