Costeletas de porco gigantes grelhadas com molho de churrasco de pêssego doce

Name: Costeletas de porco gigantes grelhadas com molho de churrasco de pêssego doce
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Churrasco
Ingredients: 3 Crosta: migalhas de biscoito graham linguiça de porco sem casca; 1 cp. queijo parmesão ralado chocolate meio amargo ou chocolate amargo picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham gengibre fresco descascado e picado; 1 Oreos Recheados Duplos pimenta da Jamaica moída; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham coentro moído; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham cominho à terra; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham páprica moída; 1 cp. queijo parmesão ralado batatas russet, cerca de 6 onças cada; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar mascavo claro ou escuro; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível costeletas de porco, abertas ao meio e finamente batidas; 3 pêssegos, sem caroço, cortados em cubos médios; 1 Quilograma costela ou lombo costeletas de porco, cerca de 1 1/2-polegada de espessura cada); 1 pequeno cebola vermelha, descascada, fatiada fina; 4 um pouco de abobrinha picada Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente tomates maduros, cortados em cubos médios

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente costeletas de porco Gigantes grelhadas com molho de churrasco de pêssego doce. Uma porção contém 802 calorias, 78g de proteína, e 33g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $7,4 por porção. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Se você tem azeite, tomate, açúcar mascavo e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Esta receita é típica da culinária americana. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 75%. Essa pontuação é sólida. Tentar Costeletas De Porco Grelhadas Do Assado Do Pêssego, Costeletas de porco com molho de churrasco de pêssego, e Costeletas de Porco de açúcar mascavo com molho de churrasco de pêssego para receitas semelhantes.

Instrucao

Construa um fogo de vários níveis na grelha: deixe 1/4 do fundo livre de brasas, coloque as brasas nos 3/4 restantes da grelha para que fiquem 3 vezes mais altas em 1 lado do que no outro. Quando os carvões estão todos inflamados e a temperatura baixou para média (segure a mão cerca de 5 polegadas acima da grade da grelha, sobre a área onde os carvões são mais profundos, por 4 a 5 segundos), a grelha está pronta para cozinhar.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Combine os ingredientes para o tempero esfregar em uma tigela pequena e misture bem. Esfregue generosamente as costeletas de porco dos dois lados com a mistura e reserve enquanto faz o molho.

Ingredientes que você precisará

5 Dentes De Alho Descascados, Cortados Ao Meio E Em Fatias Finas

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Faça o molho: em uma frigideira grande em fogo médio-alto, aqueça o óleo até ficar quente, mas não fumar.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 11 a 13 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione os pêssegos, o gengibre e os tomates e cozinhe, mexendo sempre por 2 minutos. Junte o vinagre, o suco de laranja, o açúcar, a pimenta da Jamaica e o sal e a pimenta a gosto. Leve a mistura para ferver, reduza o fogo e cozinhe até que a mistura seja reduzida em cerca de 1/2 e engrossada ligeiramente, cerca de 20 minutos. Prove e ajuste para o tempero, depois transfira o molho para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo (tenha cuidado com líquidos quentes). Reserve 1/4 de xícara de molho para aquecer as costeletas e despeje o molho restante em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Costeletas De Porco, Abertas Ao Meio E Finamente Batidas

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

10 Pernis De Vitela Carnudos, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Coloque as costeletas na grelha sobre as brasas e cozinhe, virando uma vez, até o cozimento desejado; 8 a 10 minutos por lado para médio. Durante os últimos 30 segundos de cozimento de cada lado, regue generosamente as costeletas com o molho. Verifique se há doneness.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Sirva as costeletas quentes com molho de churrasco extra ao lado.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Duas Vezes, Cortado Em Cubos Pequenos

Nota do cozinheiro: o molho de especiarias e churrasco contém açúcar, que pode queimar enquanto cozinha na grelha. Se as costeletas começarem a queimar por fora, mova-as para uma parte mais fria da grelha e cubra com uma assadeira de metal ou papel alumínio descartável para terminar de cozinhar.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Duas Vezes, Cortado Em Cubos Pequenos

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

18 Camarões Colossais, Com Cauda, Descascados E Limpos

1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Equipamento que você usará

Nozes Picadas E Mais Para Servir

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Equipamento

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Tomate Fatiado, Opcional

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Nozes Picadas E Mais Para Servir

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Ingredientes

Dose:

3Crosta: migalhas de biscoito graham

linguiça de porco sem casca 1cp. queijo parmesão ralado

chocolate meio amargo ou chocolate amargo picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8)2Crosta: migalhas de biscoito graham

gengibre fresco descascado e picado 1Oreos Recheados Duplos

pimenta da Jamaica moída 3Crosta: migalhas de biscoito graham

coentro moído 2Crosta: migalhas de biscoito graham

cominho à terra 3Crosta: migalhas de biscoito graham

páprica moída 1cp. queijo parmesão ralado

batatas russet, cerca de 6 onças cada 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

açúcar mascavo claro ou escuro 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

costeletas de porco, abertas ao meio e finamente batidas 3

pêssegos, sem caroço, cortados em cubos médios 1Quilograma

costela ou lombo costeletas de porco, cerca de 1 1/2-polegada de espessura cada)1pequeno

cebola vermelha, descascada, fatiada fina 4um pouco de abobrinha picada

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

tomates maduros, cortados em cubos médios

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir e Riesling são ótimas opções para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. O Hanna Chardonnay com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.