Costeletas de porco grelhadas com maçãs salteadas, Anéis de cebola e mostarda

Costeletas de porco grelhadas com maçãs salteadas, Anéis de cebola e mostarda podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 66g de proteína, 40g de gordura, e um total de 903 calorias. Para $4.74 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 3. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Se você tem pimenta, sal, maçã granny smith e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Esta pontuação é boa. Tentar Costeletas de porco com maçãs salteadas e verduras de beterraba, Costeletas de porco salteadas com batata doce, maçãs e molho de mostarda, e Costeletas de porco com maçãs salteadas para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Há rubs e há salmouras. Uma salmoura é um processo mais lento em que a fricção, o açúcar e o sal são diluídos para penetrar na proteína e quebrá-la para que a carne fique suculenta, saborosa e macia depois de cozida. Eu amo carne de porco e frango, mas se eu estiver cozinhando até tarde e não pensar sobre isso no dia anterior, terei que fazer uma boa massagem na carne, que é apenas mais concentrada e acelerada, e é isso que tenho aqui. Costeletas de porco vão com tantos acompanhamentos, mas eu amo a acidez das maçãs ou uma compota de maçã com costeletas de porco e a mordida de mostarda. Você pode usar mizuna ou rúcula se não conseguir encontrar mostarda. Além disso, você pode colocar um schmear de mostarda quente misturado com um pouco de mel ou melaço no prato para o chute. Eu gosto de anéis de cebola, em geral. Meu outro acompanhamento favorito para costeletas de porco é kimchee jogado com algumas frutas frescas, como pêssegos ou ameixas.

Ingredientes que você precisará

Mostarda

Fruta

Maca

Costeleta

Melaco

Rúcula

Carne

Mostarda

Pêssego

Maca

Mizuna

Salmoura

Mel

Cebola

Ameixa

Acucar

Porco

Sal

Tempero Seco Esfregar

Para cozinhar as costeletas de porco: triture todas as especiarias junto com o açúcar e esfregue todas as costeletas de porco. Reserve por 30 minutos a uma hora em temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Especiaria

Acucar

Tempero Seco Esfregar

Pré-aqueça a grelha em fogo alto ou aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto no fogão e pré-aqueça o forno a 375 graus (

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Grill

Adicione 1 colher de sopa de azeite à panela se cozinhar em ferro fundido).

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Frigideira

Cozinhe a carne de Porco de um lado por 4 a 5 minutos na grelha ou em ferro fundido. Vire e cozinhe por mais 4 a 5 minutos na grelha; se cozinhar em ferro fundido, vire a costeleta e transfira para o forno por 4 a 5 minutos. Reserve para descansar por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Porco

Equipamento que você usará

Grill

Forno

Para cozinhar as maçãs salteadas: em uma frigideira média em fogo médio-alto, misture o açúcar, 1 colher de sopa de água e uma gota de suco de limão. Cozinhe até que o açúcar caramelize para dourar. Desligue o fogo e adicione as fatias de maçã e anis estrelado. Retorne a panela a fogo médio-alto, junte a manteiga e o suco de limão restante.

Ingredientes que você precisará

Limao

Anis Estrelado

Maca

Manteiga

Acucar

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Refogue, mexendo, por 2 minutos, adicionando o conhaque no último minuto de cozimento com uma pitada de sal. Cozinhe brevemente para queimar o álcool e engrossar o caramelo. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Alcoolico

Caramelo

Brandy

Sal

Para cozinhar os anéis de cebola: leve o óleo de canola a 360 graus F em uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

óleo De Canola

Cebola

Equipamento que você usará

Pote

Misture a farinha, o amido de milho, o sal e a pimenta em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Maisena

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Tigela

Despeje o leitelho em um prato raso ou tigela. Mergulhe os anéis de cebola na mistura de farinha para dragar, sacudindo qualquer excesso. Mergulhe no leitelho para revestir e depois volte para a mistura de farinha. Sacuda o excesso de farinha. Trabalhando em lotes, frite os anéis até dourar, 5 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Soro

Farinha Para Todos Os Fins

Cebola

Mergulho

Equipamento que você usará

Tigela

Escorra em toalhas de papel e polvilhe com sal.

Ingredientes que você precisará

Sal

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Sirva as costeletas de porco com as maçãs salteadas, anéis de cebola e mostarda.

Ingredientes que você precisará

Mostarda

Costeleta

Maca

Cebola

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

pimenta preta 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

2 pitadas de cravo moído 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 massas de torta não assadas (9 polegadas)4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

óleo de canola, para fritar 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

ervilhas congeladas 1Oreos Recheados Duplos

pão ralado, alguns punhados 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 1

Maçã Granny Smith, cortada e cortada em fatias de 1/4 de polegada de espessura 1Oreos Recheados Duplos

para lubrificação de inserção 1Oreos Recheados Duplos

açúcar mascavo claro 3camarão e veias

Mostarda, para servir 9camarão e veias

Alguns moinhos de pimenta preta 1Oreos Recheados Duplos

pimenton 850pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

costeletas de porco cortadas no Centro cada)1Pedaços de toffee de barra de Heath

sal, além de mais conforme necessário 3camarão e veias

Sal 3Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado 11 colher de sopa de orégano seco

manteiga 1

anis estrela inteira 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola amarela, cortada em anéis de 1/2 de polegada e separada

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir, e Riesling são minhas principais escolhas para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. O Santan Ema Reserve Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 14 dólares por garrafa.