Costeletas de porco no estilo de Beneventana: Costole di Maiale Beneventana

Name: Costeletas de porco no estilo de Beneventana: Costole di Maiale Beneventana
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 folhas de erva-doce, para enfeitar; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sementes de erva-doce selvagem, ou use sementes de erva-doce regulares, e moer 1 colher de chá em um moedor de especiarias para simular pólen, além de alguns para enfeitar; 4 camarão e veias Farinha, para dragagem; 3 cravo alho, esmagado; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 4 costeletas de porco cortadas no centro, com 1 polegada de espessura; 4 camarão e veias Sal e pimenta; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco de alta qualidade

Costeletas de porco no Estilo de Beneventana: Costole di Maiale Beneventanan é um livre de laticínios receita com 4 porções. Para $3.34 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 33g de proteína, 17g de gordura, e um total de 425 calorias. Funciona bem como um prato principal. É trazido a você por Foodnetwork. 8 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Uma mistura de sal e pimenta, Use sementes regulares de erva-doce, farinha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 80%. Essa pontuação é tremenda. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Costeletas de porco no estilo de Beneventana: Costole di Maiale Beneventana, Vitela com cogumelos marinados (Scaloppin Beneventana), e Spalla Di Maiale (costeletas de porco com couve Toscana).

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 300 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta e drague-as na farinha.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Costeleta

Farinha Para Todos Os Fins

Em uma frigideira de 10 a 12 polegadas, aqueça o óleo até quase fumar.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as costeletas de porco e cozinhe 1 minuto de cada lado, até dourar uniformemente.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Polvilhe 1 colher de chá de sementes de erva-doce em 1 lado das costeletas. Vire e polvilhe a colher de chá restante do outro lado.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Erva-doce

Adicione o vinho e o alho e leve ao forno e cozinhe por 15 minutos, até ficar cozido.

Ingredientes que você precisará

Alho

Vinho

Equipamento que você usará

Forno

Retire as costeletas para um prato e mantenha quente. Em fogo médio, cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade.

Adicione as folhas de erva-doce ao líquido quente e cozinhe mais 1 minuto, permitindo que as folhas murchem.

Ingredientes que você precisará

Funcho

Retire o alho e despeje o molho de vinho sobre as costeletas, guarnecendo com as folhas de erva-doce e o pólen de erva-doce selvagem.

Ingredientes que você precisará

Pólen De Erva-doce

Funcho

Alho

Molho

Vinho

Equipamento

Forno

Frigideira

Ingredientes

Dose:

folhas de erva-doce, para enfeitar 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sementes de erva-doce selvagem, ou use sementes de erva-doce regulares, e moer 1 colher de chá em um moedor de especiarias para simular pólen, além de alguns para enfeitar 4camarão e veias

Farinha, para dragagem 3cravo

alho, esmagado 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra virgem 4

costeletas de porco cortadas no centro, com 1 polegada de espessura 4camarão e veias

Sal e pimenta 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco de alta qualidade

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir, e Riesling são minhas principais escolhas para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. O La Crema Russian River Chardonnay com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.