Costeletas De Porco Saltimbocca

Name: Costeletas De Porco Saltimbocca
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 pimenta habenero 1 libra de camarão grande, descascado e sem veias, com caudas removidas; 1 Suco de limão, além de fatias para servir; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta moída na hora; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sódio; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 794 pimenta habenero costeletas de porco desossadas cortadas no centro (cerca de 3/4 de polegada de espessura); 8 2 colheres de sopa de manteiga derretida fatias finas prosciutto; 99 pimenta habenero fatias de queijo provolone (sobre; 4 grande folhas de sálvia; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto chalota, finamente picada, ou 1/3 xícara de cebola roxa finamente picada

Costeletas de porco Saltimbocca leva ao redor 40 minutos do princípio ao fim. Esta receita serve 4. Observando sua figura? Esta receita sem glúten e primal tem 599 calorias, 55g de proteína, e 38g de gordura por porção. Para $4,79 por porção, esta receita abrange 49% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o ponto. Se você tiver costeletas de porco cortadas no centro, suco de limão, chalota e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Funciona bem como um prato principal bastante caro. É trazido a você pela Foodnetwork. Com uma colher pontuação 84%, este prato é ótimo. Receitas semelhantes incluem Costeletas de porco Saltimbocca com espinafre Saltimbocca, Carne De Porco Saltimbocca, e Saltimbocca de porco com ervilhas.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 425 graus F. tempere a carne de porco com sal e pimenta. Cubra cada costeleta com uma folha de sálvia e embrulhe em 2 fatias de presunto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Presunto

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as costeletas, com o lado da sálvia para baixo, e cozinhe, virando uma vez, até que o presunto esteja crocante, 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Transfira para uma assadeira, reservando a frigideira, e asse até que um termômetro inserido lateralmente no centro de uma costeleta Registre 145 graus F, cerca de 8 minutos. Cubra cada um com uma fatia de provolone; volte ao forno até o queijo derreter, 1 A 2 minutos. Enquanto isso, coloque o espinafre em uma tigela própria para micro-ondas; adicione o restante 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de água e uma pitada de sal. Cubra com filme plástico e leve ao microondas até murchar, 3 minutos; escorra.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Provolone

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Molho Picante De óleo De Gergelim

Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Vinagrete De Verjuice

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Regue com metade do sumo de limão e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Aqueça a frigideira reservada em fogo médio; adicione a chalota e cozinhe, mexendo, até ficar macia, 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o caldo e cozinhe até reduzir pela metade. Junte o sumo de limão restante e tempere com sal e pimenta. Divida a carne de porco entre os pratos; regue com o molho de chalota.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Sirva com as fatias de espinafre e limão.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Fotografia de Christopher Testani

Equipamento

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Molho Picante De óleo De Gergelim

Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Vinagrete De Verjuice

Ingredientes

Dose:

454pimenta habenero

1 libra de camarão grande, descascado e sem veias, com caudas removidas 1

Suco de limão, além de fatias para servir 4um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher e pimenta moída na hora 1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha com baixo teor de sódio 3Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 794pimenta habenero

costeletas de porco desossadas cortadas no centro (cerca de 3/4 de polegada de espessura)82 colheres de sopa de manteiga derretida

fatias finas prosciutto 99pimenta habenero

fatias de queijo provolone (sobre 4grande

folhas de sálvia 1tblsp. vinagre de vinho tinto

chalota, finamente picada, ou 1/3 xícara de cebola roxa finamente picada

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Costeletas de porco podem ser combinadas com Pinot Noir, Chardonnay e Riesling. Chardonnay combina costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de carne de porco em geral. Um vinho que você pode experimentar é o Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir. Tem 4, 6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 67 Dólares.

Flores Vista Mar Ridge Estate Pinot Noir

Cor vermelha profunda com uma borda de tijolo. Os Aromas são florais e frutados dominantes constituídos por framboesa e cereja bing com subtilnotas de cedro, pimenta da Jamaica e anis. Todo o elemento cluster proporciona um sabor picante no palato com uma textura suave esugestões da mineralidade que conduz a um revestimento persistente ácido-conduzido.