Couve Cozida Lentamente

Name: Couve Cozida Lentamente
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 2 3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida; 2 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha, quente; 2 (inverno) 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 2 grandes cachos couve; 2 dentes de alho, esmagados; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 3 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 cebola, fatiada; 1 hock de presunto defumado; 1 1 libra de abobrinha, Alcaçuz amarelo e verde

Os vegetais de couve cozidos lentamente podem ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de acompanhamento. Uma porção contém 137 calorias, 7g de proteína, e 10g de gordura. Esta receita serve 8. Para $1.11 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é típica da culinária do Sul. 3 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Uma mistura de dentes de alho, azeite, vinagre de cidra e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Couve Cozida Lentamente, Couve Cozida Lenta, e Grãos Salgados Com Couve Cozida Lentamente De ' Afro-Vegan.

Instrucao

Para preparar os verdes: corte os talos e caules duros dos collards e descarte as folhas machucadas ou amarelas. Lave bem os collards para remover o grão, 2 ou 3 vezes, até que a água fique limpa. Secar. Rasgue as folhas em pedaços grandes.

Ingredientes que você precisará

Couve

Verde

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Coloque uma panela grande em fogo médio e adicione o azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione a cebola, o alho, as folhas de louro e o jarrete de presunto. Cozinhe até que as cebolas estejam macias e começando a dourar, cerca de 8 a 10 minutos. Coloque os verdes, empurrando-os para baixo na panela.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

1 Pacote (10 Onças) De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Verde

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione o caldo, o vinagre e o açúcar. Deixe ferver virando as verduras ocasionalmente com uma colher de pau enquanto murcham. Abaixe para ferver, cubra a panela e deixe cozinhar por 45 minutos. Prove o "licor de panela" (caldo) e verifique o tempero, adicione sal e pimenta. Cubra e deixe cozinhar por mais 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1/4 Libra De Cogumelos Ostra, Fatiados

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Verde

Licor

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Alcaçuz Amarelo E Verde

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Retire as folhas de louro e sirva.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Ingredientes

Dose:

3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida 2Cebola Amarela Média Picada

caldo de galinha, quente 2(inverno)

4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8)2grandes cachos

couve 2

dentes de alho, esmagados 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 3(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1

cebola, fatiada 1

hock de presunto defumado 11 libra de abobrinha,

Alcaçuz amarelo e verde

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Southern funciona muito bem com Riesling, espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Um vinho que você poderia tentar é Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 21 Dólares.