Couve-flor e couve de Bruxelas gratinado com pinhão-cobertura de pão ralado
Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então dê couve-flor e Broto de Bruxelas gratinado com pinhão-Breadcrumb Topping uma tentativa. Uma porção deste prato contém aproximadamente 14g de proteína, 37g de gordura, e um total de 438 calorias. Esta receita serve 12 e custa US $1,93 Por porção. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Uma mistura de creme de leite pesado, couve-flor, pinhões e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 66%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes são Sopa de couve-flor com cobertura de Pão de anchova, Bruxelas Sprout Gratin, e Bruxelas Sprout Gratin.
Instrucao
Encha uma tigela grande com gelo e água fria.Cozinhe as couves de Bruxelas em uma panela grandeágua fervente generosamente salgada por 2 minutos.
Adicione a couve-flor à mesma panela; cozinhe atéos vegetais são crocantes e macios, cerca de 3 minutoslonger.
Transfira os vegetais para a tigela deágua doce para esfriar.
Combine creme, chalotas e sálvia emgrande panela. Deixe ferver. Reduza o fogo; cozinhe até que a mistura seja reduzida para 21/2 xícaras,cerca de 10 minutos. Tempere com sal.
Remover do calor. Deixe esfriar um pouco.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e antiaderente em fogo médio.
Adicione a farinha de rosca; mexa atécomeçar a dourar, cerca de 2 minutos.
Transfira para a tigela; esfrie. Junte os pinhões eparsley. Tempere com sal e pimenta.
Manteiga 13x9x2 polegadas de vidro bakingdish; organize metade dos vegetais no prato.
Polvilhe com sal e pimenta, depois 1 1/2 xícaras
Parmesao. Disponha os vegetais restantesde repente, em seguida, polvilhe com restante1 1/2 xícaras de parmesão.
Despeje a mistura de natasde repente. Faça à frente: Breadcrumbtopping e gratin podem ser feitos 1 dayahead. Cubra separadamente e leve à geladeira. Traga a temperatura do toroom antes de continuar.
Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Cubra gratinwith foil.
Asse coberto 40 minutos. Descubra; polvilhe a cobertura de migalhas de pão e bakeuncovered 15 minutos a mais.