Coxas de frango com migalhas de alho e ervilhas
Coxas de frango com migalhas de alho e ervilhas podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 67g de proteína, 42g de gordura, e um total de 869 calorias. Esta receita sem laticínios serve 4 e custa $4.35 por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem migalhas de pão, salsa de folha plana, sal e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 84%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Coxas de frango de Mario Batali com migalhas Garlicky e ervilhas, Coxas de frango: rápidas e fáceis com migalhas de pão com alho, e Coxas De Frango Com Ervilhas E Agliata.
Instrucao
Em um processador de alimentos, combine 4 dos filés de anchova com as migalhas de pão, alho, salsa e 1/2 xícara de azeite; processe até misturar uniformemente.
Tempere as coxas de frango com sal. Em uma tigela grande, misture o frango com a mistura de migalhas de pão. Cubra e leve à geladeira por 15 minutos.
Acenda uma grelha ou pré-aqueça uma assadeira. Em uma panela de água fervente com sal, escalde as ervilhas até ficarem verdes brilhantes, cerca de 1 minuto.
Grelhe as coxas de frango em fogo moderado até que estejam levemente carbonizadas, crocantes e cozidas, cerca de 10 minutos de cada lado.
Transfira as coxas para uma travessa.
Em uma frigideira grande, aqueça as 3 colheres de sopa restantes de azeite.
Adicione as chalotas e o filé de anchova restante e cozinhe em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até que as chalotas estejam amolecidas, cerca de 5 minutos.
Adicione as ervilhas e cozinhe, jogando algumas vezes, até aquecer, cerca de 2 minutos. Tempere as ervilhas com sal e transfira para uma tigela.
Sirva o frango com as ervilhas.