Coxas de frango grelhadas Chipotle com molho Tomatillo picante

Coxas de frango grelhadas Chipotle com molho Tomatillo picante podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6. Uma porção contém 382 calorias, 31g de proteína, e 26g de gordura. Para $1.85 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É perfeito para O Quarto De Julho. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Vá até a loja e pegue abacate, suco de limão, espeto de metal e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas. Com uma colher pontuação de 46%, este prato é bom. Receitas semelhantes são Coxas de frango grelhadas Chipotle com molho Tomatillo picante, Coxas de frango cominho com molho Tomatillo grelhado, e Coxas de frango grelhadas ao estilo tailandês com molho picante e arroz de coco.

Instrucao

Aqueça uma grelha externa a média alta (cerca de 191° a425) e esfregue a grelha com uma toalha embebida em óleo vegetal. Tenha uma escova de pastelaria e uma pequena tigela de óleo pronta.Passe as fatias de cebola no espeto, deixando 1/4 polegada de espaço entre as peças.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Pincel

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pincele as fatias de cebola com óleo.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Coloque o espeto e os tomates inteiros na grelha, cubra a grelha e cozinhe até que os pedaços de cebola estejam ligeiramente amolecidos e carbonizados, virando o espeto até a metade, e os tomatilos sejam carbonizados por todos os lados, virando ocasionalmente, cerca de 10 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Remova tudo para um prato grande.No meio do tomatillo e do tempo de cozimento da cebola, pincele as laterais cortadas das metades do abacate com óleo, coloque-as na grelha cortada e cubra a grelha. Cozinhe as metades do abacate até ficarem levemente amolecidas e aparecerem marcas de grelha, cerca de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Metades De Abacate

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Retire para o prato com os tomatilos e cebolas e deixe esfriar. Enquanto isso, grelhe o frango.Esfregue a grelha novamente com uma toalha embebida em óleo.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Coloque o frango na grelha e cubra a grelha. Cozinhe, virando uma vez, até que uma crosta e marcas de grelha se formem e um termômetro de leitura instantânea Registre 71°, cerca de 15 a 20 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Queijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Retire para uma tábua de cortar, tenda com papel alumínio e deixe descansar enquanto termina o molho.Usando uma colher, retire a polpa do abacate e coloque-a no liquidificador.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Tabua

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Retire as fatias de cebola do espeto e adicione ao liquidificador.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Adicione os tomatillos, coentro, suco de limão, dente de alho, chile e sal medido e tempere a gosto com pimenta. Misture até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto, raspando as laterais do liquidificador com uma espátula de borracha conforme necessário. Prove e tempere com sal e pimenta adicionais conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca