Coxas de frango grelhadas com ervilhas e chalotas

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente coxas de frango grelhadas com ervilhas e chalotas. Esta receita sem glúten serve 6 e custos $2.61 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 17g de proteína, 9g de gordura, e um total de 372 calorias. Se você tiver ervilhas na vagem, cebola, pele e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 49%. Essa pontuação é sólida. Tentar Coxas de frango com chalotas e espinafre, Coxas De Frango Grelhadas Com Chicória E Chalotas, e Coxas de frango com batata-doce assada e chalotas para receitas semelhantes.

Instrucao

Lave o frango e seque, em seguida, organize em uma única camada em um 9-por 13-in. assadeira. Espalhe 1 1/2 colher de sopa. fatias de alho sobre o frango e polvilhe com 1 1/2 colher de sopa. alecrim.

Ingredientes que você precisará

Alecrim

Frango Inteiro

Alho

Equipamento que você usará

Cozimento

Regue o frango com azeite e polvilhe com 1 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. pimenta. Vire para o casaco; frio, coberto, pelo menos 6 horas e até a noite.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Frango Inteiro

Pimenta

Sal

Prepare uma grelha a gás ou a carvão para fogo médio indireto (cerca de 400; você pode segurar sua mão 5 pol. acima da grelha de cozimento apenas 5 a 7 segundos). Se estiver usando gás, gire todos os queimadores para a tampa alta e fechada; aqueça 10 minutos e desligue um dos queimadores. A área sobre o queimador desligado é a área de calor indireto. Se estiver usando carvão, leve 60 Briquetes no firegrate. Quando os carvões são cobertos com cinzas, cerca de 20 minutos, banco em lados opostos de firegrate e deixe queimar para médio. A área sobre a seção limpa é a área de calor indireto.

Equipamento que você usará

Grill

Leve uma panela grande de água salgada para ferver.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Pote

Adicione as chalotas e cozinhe até ficarem macias, 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Transfira para uma tigela e deixe esfriar; corte pedaços grandes em metades ou quartos. Leve a água de volta a ferver, adicione as ervilhas e cozinhe até ficar macio, 2 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Agua

Ervilha

Equipamento que você usará

Tigela

Escorra as ervilhas; transfira para uma tigela de gelo e água fria.

Ingredientes que você precisará

Agua

Ervilha

Gelo

Equipamento que você usará

Tigela

Escorra novamente.

Seque as coxas de frango e coloque-as de lado para baixo sobre a área de calor indireto; feche a tampa. Cozinhe 10 minutos (12 para coxas grandes). Vire e grelhe, coberto, mais 10 minutos. Mova o frango em fogo direto e cozinhe, virando uma vez, até que a pele esteja bem dourada, 3 a 5 minutos, e até que o frango não fique mais rosa por dentro (cortado para testar).

Ingredientes que você precisará

Coxas De Frango

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Grill

Transfira o frango para uma panela; panela de tenda com papel alumínio para se aquecer.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Aluminio

Frigideira

Em uma frigideira grande, cozinhe a pancetta em fogo médio até que a gordura comece a renderizar e a pancetta comece a ficar crocante, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Roxas Picadas

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o alho restante, o alecrim, o sal e a pimenta, a cebola, a salsa e as chalotas à pancetta. Cozinhe, mexendo, 2 minutos. Misture as ervilhas e a manteiga e cozinhe por 2 minutos, ou até que as ervilhas sejam aquecidas.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Roxas Picadas

Alecrim

Chalota

Salsa