Cozinhar o livro: nectarina e Nogueira Galettes

Name: Cozinhar o livro: nectarina e Nogueira Galettes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 colher de sopa de orégano seco amaretto, conhaque ou água; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível conservas de damasco; 21 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO colheres de sopa firmemente embalado açúcar mascavo claro; 85 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO (6 colheres de sopa, 3/4 vara) mais 2 colheres de chá de manteiga sem sal, refrigerados, divididos; 1 extra grande gema de ovo, à temperatura ambiente; 92 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 3/4 xícara mais 2 colheres de chá de farinha para todos os fins; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath (1/4 onça) açúcar granulado; 1 1 colher de sopa de orégano seco creme para chicotadas pesadas; 1 1 colher de sopa de orégano seco água gelada; 1 Oreos Recheados Duplos suco de limão espremido na hora; 1 grande Raspas finamente raladas de limão; 340 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO nectarinas frescas (2 a 3 médias), cortadas ao meio e sem caroço; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath sal marinho kosher ou de grão fino; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Onça de manteiga sem sal, amolecida; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath extrato de baunilha pura; 85 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 2/3 xícara de nozes, dividido

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamentos, então experimente o livro Cook The Book: Nectarine and Walnut Galettes. Esta receita serve 8 e custa 73 centavos por porção. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana tem 267 calorias, 4g de proteína, e 20g de gordura por porção. 4 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Uma mistura de creme de leite pesado, extrato de vanillan, nectarinas e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 23%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Cozinhar o livro: Puy Lentil Galettes, Cozinhe o livro: bolachas de palito e Nogueira, e Cozinhe o livro: Pão de noz Francês para receitas semelhantes.

Instrucao

Massa De Massa De Noz

Ingredientes que você precisará

Massa De Pastelaria

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Pulse juntos 3/4 xícara de farinha, 1/3 xícara de nozes, 1 colher de chá de açúcar granulado e sal na tigela de trabalho de um processador de alimentos equipado com a lâmina de aço até que as nozes sejam muito finamente moídas, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Torrado E Pistache

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Doces Peachie-o's

Corte 3 onças de manteiga gelada em pedaços pequenos e adicione à mistura de farinha. Pulse até que a manteiga seja cortada em pedaços muito pequenos, cerca de 30 segundos. A textura deve ser arenosa com caroços muito pequenos por toda parte.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Em uma tigela pequena, misture 1 colher de sopa de água, suco de limão e raspas de limão. Com o processador de alimentos funcionando, despeje esta mistura através do tubo de alimentação. Processe até que a massa se envolva ao redor da lâmina, cerca de 30 segundos a 1 minuto. Se a massa parecer seca, adicione as 1 colher de sopa restantes de água e processe até que a massa se junte.

Ingredientes que você precisará

Para Lubrificação De Inserção

Prata Incomparável

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

1 Tira De Casca De Limão

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Doces Peachie-o's

Molde a massa em um disco plano e embrulhe firmemente em uma camada dupla de filme plástico. Leve à geladeira até formar antes de usar, cerca de 2 horas. Se a massa estiver muito fria e firme, ela se fragmentará e quebrará quando desenrolada.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Deixe repousar em temperatura ambiente por 10 a 15 minutos para se tornar mais flexível.

Enchimento De Nectarina

Ingredientes que você precisará

Nectarina

Corte as nectarinas em fatias de 1/2 polegada de espessura e corte cada fatia ao meio na largura. Você deve ter aproximadamente 3 xícaras de frutas fatiadas.

Ingredientes que você precisará

Nectarina

1 Colher De Sopa De Manteiga Sem Sal, Derretida, Mais 2 Colheres De Sopa Não Derretidas

Coloque as nectarinas fatiadas juntas em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Nectarina

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Adicione o açúcar mascavo e misture para distribuir uniformemente. Prove a fruta para ver se ela precisa de mais açúcar mascavo.

Ingredientes que você precisará

Pacote Milk Duds

1 Colher De Sopa De Manteiga Sem Sal, Derretida, Mais 2 Colheres De Sopa Não Derretidas

Enchimento De Nozes

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Pulse o restante 1/3 xícara de nozes e 1 colher de sopa de açúcar granulado juntos na tigela de trabalho de um processador de alimentos equipado com uma lâmina de aço até que as nozes sejam muito finamente moídas, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Torrado E Pistache

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Doces Peachie-o's

Adicione a gema de ovo e a baunilha e o pulso para misturar.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Gengibre, Divididos

Doces De Wafer Necco

Corte a manteiga amolecida em pedaços pequenos e adicione-a à mistura de nozes. Pulse várias vezes até que a manteiga seja cortada em pequenos pedaços.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Adicione as 2 colheres de chá restantes de farinha e pulse até que a mistura esteja lisa, cerca de 15 segundos.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Assembleia

Posicione um rack no centro do forno e pré-aqueça o forno a 191°. Forre uma assadeira com papel manteiga ou um forro antiaderente.

Equipamento que você usará

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Cebola Picada (2 Cebolas)

Em uma superfície lisa e plana, estenda a massa de massa entre folhas de papel encerado ou pergaminho levemente enfarinhado até um disco grande com cerca de 14 polegadas de diâmetro. Retire cuidadosamente o papel do topo da massa e retire o excesso de farinha.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pastelaria

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Mergulhe um cortador de biscoito liso redondo de 4 polegadas na farinha ou use uma faca pequena para cortar rodadas de massa de 4 polegadas. Use uma espátula deslocada para levantar as rodadas de massa e transferi-las para a assadeira forrada, deixando pelo menos 1 polegada de espaço entre elas.

Ingredientes que você precisará

4-1/2 Colheres De Chá De Queijo Parmesão Ralado

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Espátula Deslocada

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Divida o recheio de nozes uniformemente entre as rodadas de massa. Use uma colher ou espátula deslocada para espalhar o recheio sobre o centro da massa, deixando uma borda de 1 polegada ao redor. Monte as nectarinas fatiadas sobre o recheio de nozes no centro de cada círculo de massa.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pastelaria

Nectarina

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Equipamento que você usará

Espátula Deslocada

Corte as 2 colheres de chá restantes de manteiga gelada em pedaços pequenos e distribua-as uniformemente sobre as nectarinas fatiadas.

Ingredientes que você precisará

Nectarina

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Dobre a borda de cada massa em volta para que ela envolva parcialmente as nectarinas e o recheio de nozes. Naturalmente formará pregas como é dobrado.

Ingredientes que você precisará

Nectarina

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Pincele as bordas de cada rodada de massa com um pouco do creme, tomando cuidado para que não escorra pelas laterais e sob as galetas. Se isso acontecer, limpe-o porque pode fazer com que o fundo das galetas queime. Levante suavemente as dobras da massa e pincele essas áreas com mais creme e substitua as dobras. Polvilhe uniformemente as 1 colher de chá restantes de açúcar granulado sobre as bordas da massa.

Ingredientes que você precisará

Torrado E Pistache

A 3 Peras Frescas, Maduras, Mas Ainda Firmes

Tomates De Sol Não

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Asse as galetas por 35 a 40 minutos, até que as crostas estejam douradas.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Retire a assadeira do forno e transfira para uma grelha para esfriar.

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Cebola Picada (2 Cebolas)

Esmalte Damasco

Ingredientes que você precisará

1/2 Litro De Creme De Leite Fresco Batido Para Servir

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Combine as conservas de damasco e amaretto, conhaque ou água em uma panela pequena. Deixe ferver em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Conservas De Damasco

2 Xícaras De Biscoitos Wafer De Baunilha

Conhaque

1 Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Retire a panela do fogo e coe o esmalte em uma tigela pequena, empurrando o máximo possível da polpa.

Ingredientes que você precisará

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Doces Peachie-o's

Use uma escova de pastelaria de penas de ganso para escovar levemente a parte superior de cada galette com o esmalte.

Ingredientes que você precisará

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Ganso Inteiro

Equipamento que você usará

Pincel

Nota sobre o armazenamento das galetas: embora as galetas sejam melhor consumidas no dia em que são feitas, elas podem durar até dois dias. Guarde-os bem cobertos com papel alumínio à temperatura ambiente.

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional