Cozinhar o livro: rolos de lagosta

Name: Cozinhar o livro: rolos de lagosta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta moída na hora, além de mais, se necessário; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Mostarda Dijon; 1 Cerejas cristalizadas adicionais; 1 1/2 lata (12 onças fluidas) de leite evaporado; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível óleo vegetal ou óleo de semente de uva; 1 Oreos Recheados Duplos sal kosher, mais mais se necessário; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) suco de limão espremido na hora, além de mais, se necessário; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) vinagre de vinho branco

Uma porção deste prato contém aproximadamente 2g de proteína, 11g de gordura, e um total de 106 calorias. Se 71 centavos por porção cai no seu orçamento, cozinhe o livro: rolos de lagosta podem ser incríveis sem glúten, livre de laticínios, fodmap amigável, e todo 30 receita para tentar. Esta receita serve 4. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 29 diriam que atingiu o local. Vá até a loja e pegue pimenta, mostarda dijon, óleo de semente de uva e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 17%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Cozinhar o livro: rolos clássicos de lagosta do Maine, Cozinhe o livro: lagosta fria com maionese caseira, e Cozinhe o livro: sopa de milho com lagosta e abacate para receitas semelhantes.

Instrucao

Faça a maionese

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Coloque o ovo, a gema e a mostarda na tigela de trabalho de um processador de alimentos. Processe por 30 segundos e depois, com a máquina funcionando, adicione o vinagre e o sal e processe por mais 15 segundos. Com a máquina ainda funcionando, comece a adicionar o óleo lentamente, algumas gotas de cada vez. Quando a mistura começar a engrossar, adicione o restante do óleo em uma corrente lenta e constante até que seja incorporado. Pare a máquina.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione a pimenta e o suco de limão e pulse rapidamente para combinar. Prove e ajuste o tempero, se necessário, e pulse rapidamente para combinar. Faz 1 xícara. Use maionese imediatamente ou guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 2 dias.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Cebola Amarela, Descascada, Ralada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Lagosta

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Rolo

Ingredientes que você precisará

Doces Life Savers

4 lagostas Maine (1 1/4 libras cada)

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1/2 xícara de Maionese Caseira, ou comercial

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

1/3 xícara de manteiga sem sal, derretida

Ingredientes que você precisará

Manteiga

8 rolos de cachorro-quente cortados em fatias superiores

Ingredientes que você precisará

Hot Dog Bun

Encha uma panela grande com pelo menos 16 polegadas de diâmetro e 12 polegadas de profundidade dois terços cheios de água e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Coloque as lagostas primeiro na panela e cubra com a tampa. Retorne a água para ferver.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Retire a tampa e cozinhe as lagostas por cerca de 11 minutos (Ver nota).

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Usando pinças, retire as lagostas da panela e coloque-as em uma tigela grande ou na pia para esfriar o suficiente para manusear.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Remova as caudas e garras da lagosta. Usando um biscoito de lagosta, abra as caudas e garras e remova a carne. Pique a carne e coloque em uma tigela grande; reserve para esfriar completamente.

Ingredientes que você precisará

Caudas De Lagosta

Para Encadernação

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione a maionese à tigela com a lagosta e mexa para combinar.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione maionese adicional, se necessário, para obter a consistência desejada.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto por cerca de 5 minutos. Pincele levemente os dois lados de cada rolo de cachorro-quente com a manteiga derretida e coloque todos os rolos na frigideira. Cozinhe os rolos do lado de fora com a face para baixo, até que os fundos estejam dourados, 2 a 3 minutos. Vire os rolos e cozinhe até que os fundos estejam dourados, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Hot Dog Bun

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Doces Life Savers

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire os rolos da frigideira. Encha cada rolo uniformemente com o recheio de lagosta preparado.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Doces Life Savers

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Sirva 2 rolos de lagosta por pessoa.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Doces Life Savers

Nota: para descobrir o tempo de ebulição para lagostas vivas, depois que a água de cozimento voltar a ferver, a lagosta deve ser cozida 10 minutos para a primeira Libra de peso de 1 lagosta, mais 3 minutos para cada libra adicional. Com este método, depois que a água voltou a ferver, uma lagosta de 1 1/2 libra ferveria por 10 minutos mais 1 1/2 minutos, por um total de 11 1/2 minutos, e uma lagosta de 2 libras cozinharia por cerca de 13 minutos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada