Cozinhe o livro: bife com manteiga de anchova

Name: Cozinhe o livro: bife com manteiga de anchova
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 filetes de anchova, embebidos em água por 15 minutos (30 minutos se embalados com sal), enxaguados e secos; 4 camarão e veias Manteiga De Anchova; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos; 1 1 colher de sopa de orégano seco Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira salsa fresca de folha plana picada grosseiramente; 1 dente de alho gordo, cortado ao meio, tiro verde removido; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath batatas russet, cerca de 6 onças cada; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 9 camarão e veias Alguns moinhos do moinho de pimenta; 4 camarão e veias Bife; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1 palito) manteiga sem sal, à temperatura ambiente

Cozinhe o livro: bife com manteiga de anchova pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 778 calorias, 46g de proteína, e 66g de gordura um. Para $5.57 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. valentin day será ainda mais especial com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Se você tem salsa de folha plana, bife, óleo de canolana e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o azeite virgem extra, você pode seguir este prato principal com o Peach Crisp: Batata Frita saudável para o café da manhã como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 59%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Cozinhe o livro: alcachofras regadas com manteiga de anchova, Cozinhe o livro: Cannellini, alcaparras, limão e anchova Crostini, e Cozinhe o livro: bife de Cowboy com maionese Chipotle.

Instrucao

Combine o alho, os filés de anchova, o sal e o azeite em um almofariz e Pilão e amasse até obter uma pasta lisa.

Ingredientes que você precisará

Feijão Verde Pronto Aparado

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Adicione a salsa e moa com o pilão até ficar bem misturado com o alho e as anchovas. Trabalhe na manteiga e adicione alguns moinhos do moinho de pimenta. Reservar. Prove e ajuste o sal (adicione mais 1/8 colher de chá).

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Pepper Grinder

Argamassa E Pilão

Aqueça uma frigideira pesada em fogo alto. Seque os bifes e tempere generosamente dos dois lados com sal e pimenta. Com a ponta dos dedos, pressione os temperos nos bifes.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Quando a panela estiver quente, adicione o óleo de canola.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Média Espanhola Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Aqueça logo abaixo de fumar e adicione os bifes, em lotes, se necessário, para evitar aglomerar a panela. Cozinhe por 3 minutos de cada lado para bifes raros de 1 polegada de espessura, 4 a 5 minutos para bifes mais grossos.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire os bifes da panela e imediatamente coloque 4 a 6 colheres de sopa de manteiga por cima.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Deixe a carne descansar por alguns minutos, depois corte e sirva de uma só vez.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento

Argamassa E Pilão

Pepper Grinder

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

filetes de anchova, embebidos em água por 15 minutos (30 minutos se embalados com sal), enxaguados e secos 4camarão e veias

Manteiga De Anchova 11 colher de sopa de orégano seco

1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos 11 colher de sopa de orégano seco

Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

salsa fresca de folha plana picada grosseiramente 1

dente de alho gordo, cortado ao meio, tiro verde removido 0Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 9camarão e veias

Alguns moinhos do moinho de pimenta 4camarão e veias

Bife 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

(1 palito) manteiga sem sal, à temperatura ambiente

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Matanzas Creek Alexander Valley Merlot com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.