Cozinhe o livro: Cordeiro indiano e salada de cenoura

Name: Cozinhe o livro: Cordeiro indiano e salada de cenoura
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 454 pimenta habenero cenouras (cores misturadas, se possível), descascadas; 1 pequeno grupo Um de coentro fresco, folhas colhidas; 1 Oreos Recheados Duplos 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 4 camarão e veias Azeite virgem Extra; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) garam masala; 1 Oreos Recheados Duplos gengibre ralado na hora; 567 pimenta habenero cordeiro moído grosseiramente de boa qualidade; 1 Raspas e suco de limão; 1 pequeno grupo Um de hortelã fresca, folhas colhidas; 4 camarão e veias Sal; 1 cp. queijo parmesão ralado 5 onças de cebolinha picada; 3 pequeno chalotas ou 1 cebola roxa pequena, descascada

A receita cozinhe o livro: A salada Indiana de cordeiro e cenoura está pronta em cerca de 45 minutos e é definitivamente uma tremenda homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal opção para os amantes da comida indiana. Esta receita serve 4 e custa US $2,78 por porção. Uma porção contém 604 calorias, 26g de proteína, e 49g de gordura. Esta receita é apreciada por 3 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue cenouras, sal marinho, sementes de cominho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal marinho, você pode seguir este prato principal com o Framboesa Mar Sal Brownies como sobremesa. Funciona bem como um prato principal. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Cozinhar o livro: picles indianos, Cozinhar o livro: Cordeiro Kofta, e Cozinhar O Livro: Ombro De Cordeiro Refogado.

Instrucao

Aqueça uma frigideira grande e frite o cordeiro moído até que toda a gordura saia dela.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro Moído

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o garam masala e uma boa pitada de sal e mexa. Continue fritando até que a carne esteja crocante. Raspe as cenouras em tiras longas e finas com um descascador ou um cortador de bandolim e mantenha-as de um lado.

Ingredientes que você precisará

Garam Masala

Gordura De Porco

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Descascador

Aqueça uma frigideira pequena em fogo moderado e brinde as sementes de cominho por 30 segundos-elas começarão a cheirar nozes e lindas.

Ingredientes que você precisará

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque - os em um pilão e argamassa e triture-os.

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Coloque a panela de volta no fogo e brinde as sementes de gergelim até dourar.

Ingredientes que você precisará

5 Onças De Cebolinha Picada

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira para um prato.

Corte suas chalotas descascadas ou bolacha de cebola fina.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

(55 Bolachas)

Para fazer o molho, coloque as raspas de limão e o suco em uma tigela e adicione as chalotas ou a cebola, o gengibre ralado, o cominho moído e uma pitada de sal.

Ingredientes que você precisará

Cominho à Terra

Prata Incomparável

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bata tudo junto com cerca de 5 colheres de sopa de azeite extra-virgem.

Ingredientes que você precisará

Yukon

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Despeje o molho sobre as cenouras, adicione o coentro e as folhas de hortelã e misture tudo com os dedos.

Ingredientes que você precisará

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Gordura De Porco

Divida o Cordeiro crocante entre quatro pratos e coloque a salada vestida por cima.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Polvilhe com gergelim torrado.

Ingredientes que você precisará

5 Onças De Cebolinha Picada

Sirva com pão naan, iogurte e rodelas de limão, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

Naan

1/4 Xícara De Iogurte De Morango

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Descascador

Argamassa E Pilão

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

454pimenta habenero

cenouras (cores misturadas, se possível), descascadas 1pequeno grupo

Um de coentro fresco, folhas colhidas 1Oreos Recheados Duplos

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 4camarão e veias

Azeite virgem Extra 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

garam masala 1Oreos Recheados Duplos

gengibre ralado na hora 567pimenta habenero

cordeiro moído grosseiramente de boa qualidade 1

Raspas e suco de limão 1pequeno grupo

Um de hortelã fresca, folhas colhidas 4camarão e veias

Sal 1cp. queijo parmesão ralado

5 onças de cebolinha picada 3pequeno

chalotas ou 1 cebola roxa pequena, descascada

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para indianos. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. O Pratsch Organic Gruner Veltliner com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.