Cozinhe o livro: Cordeiro indiano e salada de cenoura

Name: Cozinhe o livro: Cordeiro indiano e salada de cenoura
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 454 pimenta habenero cenouras (cores misturadas, se possível), descascadas; 1 pequeno grupo Um de coentro fresco, folhas colhidas; 1 Oreos Recheados Duplos 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 4 um pouco de abobrinha picada Azeite virgem Extra; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) garam masala; 1 Oreos Recheados Duplos gengibre ralado na hora; 567 pimenta habenero cordeiro moído grosseiramente de boa qualidade; 1 Raspas e suco de limão; 1 pequeno grupo Um de hortelã fresca, folhas colhidas; 4 um pouco de abobrinha picada Sal; 1 cp. queijo parmesão ralado 5 onças de cebolinha picada; 3 pequeno chalotas ou 1 cebola roxa pequena, descascada

A receita cozinhe o livro: A salada Indiana de cordeiro e cenoura está pronta em cerca de 45 minutos e é definitivamente uma tremenda homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal opção para os amantes da comida indiana. Esta receita serve 4 e custa US $2,78 por porção. Uma porção contém 604 calorias, 26g de proteína, e 49g de gordura. Esta receita é apreciada por 3 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue cenouras, sal marinho, sementes de cominho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal marinho, você pode seguir este prato principal com o Framboesa Mar Sal Brownies como sobremesa. Funciona bem como um prato principal. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Cozinhar o livro: picles indianos, Cozinhar o livro: Cordeiro Kofta, e Cozinhar O Livro: Ombro De Cordeiro Refogado.

Instrucao

Aqueça uma frigideira grande e frite o cordeiro moído até que toda a gordura saia dela.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro Moído

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o garam masala e uma boa pitada de sal e mexa. Continue fritando até que a carne esteja crocante. Raspe as cenouras em tiras longas e finas com um descascador ou um cortador de bandolim e mantenha-as de um lado.

Ingredientes que você precisará

Garam Masala

Gordura De Porco

água Para Permitir

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Descascador

Aqueça uma frigideira pequena em fogo moderado e brinde as sementes de cominho por 30 segundos-elas começarão a cheirar nozes e lindas.

Ingredientes que você precisará

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Coloque - os em um pilão e argamassa e triture-os.

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Coloque a panela de volta no fogo e brinde as sementes de gergelim até dourar.

Ingredientes que você precisará

5 Onças De Cebolinha Picada

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Transfira para um prato.

Corte suas chalotas descascadas ou bolacha de cebola fina.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

(55 Bolachas)

Para fazer o molho, coloque as raspas de limão e o suco em uma tigela e adicione as chalotas ou a cebola, o gengibre ralado, o cominho moído e uma pitada de sal.

Ingredientes que você precisará

Cominho à Terra

Prata Incomparável

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Bata tudo junto com cerca de 5 colheres de sopa de azeite extra-virgem.

Ingredientes que você precisará

Yukon

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Despeje o molho sobre as cenouras, adicione o coentro e as folhas de hortelã e misture tudo com os dedos.

Ingredientes que você precisará

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

3 Colheres De Sopa De óleo Vegetal

Gordura De Porco

Divida o Cordeiro crocante entre quatro pratos e coloque a salada vestida por cima.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Polvilhe com gergelim torrado.

Ingredientes que você precisará

5 Onças De Cebolinha Picada

Sirva com pão naan, iogurte e rodelas de limão, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

Naan

1/4 Xícara De Iogurte De Morango

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

Descascador

Argamassa E Pilão

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Biscoitos Oreo Picados

Ingredientes

Dose:

454pimenta habenero

cenouras (cores misturadas, se possível), descascadas 1pequeno grupo

Um de coentro fresco, folhas colhidas 1Oreos Recheados Duplos

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 4um pouco de abobrinha picada

Azeite virgem Extra 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

garam masala 1Oreos Recheados Duplos

gengibre ralado na hora 567pimenta habenero

cordeiro moído grosseiramente de boa qualidade 1

Raspas e suco de limão 1pequeno grupo

Um de hortelã fresca, folhas colhidas 4um pouco de abobrinha picada

Sal 1cp. queijo parmesão ralado

5 onças de cebolinha picada 3pequeno

chalotas ou 1 cebola roxa pequena, descascada

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para indianos. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. O Pratsch Organic Gruner Veltliner com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.