Cozinhe o livro: grãos cremosos e acelga

Name: Cozinhe o livro: grãos cremosos e acelga
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 1 (pode ser ou desnatado) pimenta preta moída na hora (opcional); 0 (pode ser ou desnatado) pimenta caiena, mais a gosto; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) acelga arco-íris, bem enxaguada e seca (espinafre, agrião ou couve muito jovem também pode ser usada); 4 folha acelga mais jovem, lavada, com haste, seca e cortada em fitas finas; 1 1 libra de abobrinha, 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 4 grande dentes de alho, cortados em fatias finas; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas grãos caninos inteiros (branco ou amarelo); 4 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 0 (pode ser ou desnatado) sal marinho fino, mais a gosto; 2 (inverno) manteiga

A receita cozinhar o livro: grãos cremosos e acelga poderia satisfazer o seu desejo do Sul em cerca de 45 minutos. Para $1.65 por porção, você recebe uma refeição da manhã que serve 4. Uma porção contém 377 calorias, 9g de proteína, e 21g de gordura. 20 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Se você tem acelga mais jovem, pimenta caiena, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 89%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Cozinhe o livro: Crunchy Red Swiss Chard Falafel, Cozinhe o livro: acelga fria com ricota apimentada, e Cozinhe o livro: sopa cremosa de tomate.

Instrucao

Coloque os grãos em uma tigela e cubra com água. Mexa uma vez e deixe descansar. Quando os cascos e o joio subirem ao topo, corte-os com uma peneira de chá fina.

Ingredientes que você precisará

2 Onças De Cheddar Ralado

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Cha

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Torcer Cordas De Alcaçuz

Escorra os grãos em uma malha finatrainer e enxágüe com água fria.

Ingredientes que você precisará

2 Onças De Cheddar Ralado

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Coloque 3 xícaras de água em uma panela em fogo médio. Quando ferver, adicione os grãos e gire o fogo para muito baixo. Cozinhe, mexendo ocasionalmente e adicionando água pela colher de sopa, conforme necessário, por 45 minutos, até que os grãos estejam macios.

Ingredientes que você precisará

2 Onças De Cheddar Ralado

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione 1 colher de sopa de água, cubra, retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Volte ao fogo e bata na manteiga um pouco de cada vez. Tempere com sal e pimenta do Reino. Mantenha quente, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1/4 Libra De Cogumelos Morel

Para fazer a acelga: enquanto os grãos estão cozinhando, corte as hastes da acelga em fatias de ½ polegada e corte as folhas transversalmente em fitas de ½ polegada.

Ingredientes que você precisará

Acelga

2 Onças De Cheddar Ralado

Aqueça 2 colheres de sopa do azeite em uma frigideira grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Adicione o alho e cozinhe até começar a ficar dourado. Misture metade do cayenne.

Ingredientes que você precisará

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Adicione as hastes da acelga e misture para revestir bem. Reduza o fogo para baixo e continue cozinhando, mexendo sempre, por 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Acelga

Quando as hastes começarem a ficar macias, levante o fogo para alto e adicione as folhas. Tempere com o sal e a pimenta caiena restante. Cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre, até que as folhas estejam macias. adicione o vinagre e mais sal e caiena, se desejar. misture para misturar.

Ingredientes que você precisará

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

(tubo Grande)

Retire do fogo.

Para servir, coloque os grãos em uma travessa aquecida e faça um poço no centro dos grãos. Use pinças para remover os verdes da panela, espremendo o máximo possível do líquido e coloque-os em um anel ao redor dos grãos. Retorne a frigideira ao fogo alto, leve os sucos para ferver e junte o azeite restante. Coloque o suco no centro bem nos grãos.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Verde

2 Onças De Cheddar Ralado

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Polvilhe com a acelga e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Acelga

Equipamento

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Torcer Cordas De Alcaçuz

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Ingredientes

Dose:

1(pode ser ou desnatado)

pimenta preta moída na hora (opcional)0(pode ser ou desnatado)

pimenta caiena, mais a gosto 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

acelga arco-íris, bem enxaguada e seca (espinafre, agrião ou couve muito jovem também pode ser usada)4folha

acelga mais jovem, lavada, com haste, seca e cortada em fitas finas 11 libra de abobrinha,

4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8)4grande

dentes de alho, cortados em fatias finas 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

grãos caninos inteiros (branco ou amarelo)4(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)0(pode ser ou desnatado)

sal marinho fino, mais a gosto 2(inverno)

manteiga

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Riesling, espumante e Zinfandel são ótimas opções para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Um vinho que você poderia experimentar é Fess Parker Santa Barbara Riesling. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 9 dólares.