Cozinhe o livro: Karashi mostarda costelas curtas

Cozinhe o livro: Karashi mostarda costelas curtas pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 26g de proteína, 60g de gordura, e um total de 679 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $2,64 por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 25 minutos. Esta receita de Serious Eats tem 37 fãs. Vá até a loja e pegue vinagre balsâmico, sal, molho de soja e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e fodmap amigável dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 67%. Esta pontuação é boa. Tentar Cozinhe o livro: costelas curtas refogadas com mostarda Dijon, Cozinhe o livro: churrasco carne costelas curtas, e Cozinhe o livro: costelas curtas refogadas com vinho tinto para receitas semelhantes.

Instrucao

Tempere generosamente as costelas curtas com sal e pimenta moída na hora por toda parte.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Misture a mostarda, o vinagre balsâmico, o molho de soja, o açúcar, a 1 colher de sopa de pimenta e a 1 colher de chá de sal em uma tigela para fazer a marinada; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

Lombo De Porco Inteiro Assado, Aparado

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

1/3 Xícara De Mascarpone Em Temperatura Ambiente

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Pré-aqueça uma grelha ao meio. Grelhe as costelas curtas, Cobertas, desta forma: comece com o lado do osso para cima, grelhando por cerca de 5 minutos. Vire as costelas curtas, então o lado do osso está agora para baixo (o osso impedirá que a carne queime) e escove a marinada por cima. Grelhe mais cerca de 15 minutos, escovando com mais marinada por cima mais 3 vezes. Quando as costelas curtas estiverem prontas, elas ficarão ricamente douradas e brilhantes. Test for doneness using "the 'Nick-and-Peek' Method"(em inglês).

Ingredientes que você precisará

Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Deixe as costelas curtas descansar por 5 minutos e sirva.

Ingredientes que você precisará

Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Equipamento

1/3 Xícara De Mascarpone Em Temperatura Ambiente

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Ingredientes

Dose:

2Crosta: migalhas de biscoito graham

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)1cp. queijo parmesão ralado

pimenta preta moída na hora, além de mais para temperar a carne 2Crosta: migalhas de biscoito graham

karashi mustard 1Oreos Recheados Duplos

sal, mais para temperar a carne 907pimenta habenero

costelas curtas, cortadas em 4 pedaços (cada um com cerca de 3 polegadas de comprimento e 2 polegadas de espessura; peça ao seu açougueiro para fazer isso)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

lombo de porco inteiro assado, aparado 1cp. queijo parmesão ralado

1 mistura para bolo de chocolate comprada em loja, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, assada de acordo com as instruções da caixa

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais escolhas para costelas curtas de carne. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com vermelhos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você poderia tentar é Raymond R Coleção Merlot. Tem 4,1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 12 dólares.