Cozinhe o livro: Mac e queijo com Soubise

Name: Cozinhe o livro: Mac e queijo com Soubise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americanas
Ingredients: 0 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Salsicha Jimmy Dean (uma picante e uma normal); 0 Pedaços de toffee de barra de Heath caiena (opcional); 1 Oreos Recheados Duplos mostarda seca; 1 1 colher de sopa de orégano seco molho de peixe; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira farinha para todos os fins; 6 camarão e veias Sal Kosher; 340 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO macarrão, penne ou cellentani; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível biscoitos de aveia com tâmaras, grosseiramente esfarelados; 1 ( beringelas) cebola, fatiada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível panko migalhas de pão; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Parmigiano ralado-Reggiano, jogado com 2 colheres de sopa de manteiga derretida (opcional); 1 chalota, picada grosseiramente; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Casca de melancia em conserva, 1 frasco; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath páprica defumada (opcional, substitua caiena, se desejar); 1 1 colher de sopa de orégano seco vinagre de vinho branco

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente Cook The Book: Mac and Cheese with Soubise. Esta receita serve 6 e custa 66 centavos por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 12g de proteína, 10g de gordura, e um total de 366 calorias. Se você tem migalhas de pão panko, páprica, parmigiano-reggiano e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Esta receita é apreciada por 346 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 56%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Cozinhar o livro: queijo Pimento, Cozinhar o livro: Carroty Mac e queijo, e Cozinhar o livro: queijo Bourekas.

Instrucao

Faça o Soubise: derreta metade da manteiga em uma panela média em fogo médio e adicione a cebola e uma pitada de sal de quatro dedos. Cozinhe, mexendo até que as cebolas estejam bem caramelizadas.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Em uma panela pequena em fogo médio, derreta a manteiga restante.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione a chalota e uma pitada de sal com três dedos e cozinhe até que parte da água esteja cozida fora da manteiga, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Adicione a farinha, mexa para misturá-la com a manteiga e cozinhe até que a mistura tenha tomado um aroma torrado, alguns minutos. Aos poucos, bata o leite e mexa com uma colher ou espátula de madeira de gume achatado, para garantir que a farinha não grude no fundo da panela, até que o molho chegue a ferver e engrosse, mais alguns minutos. Misture uma pitada de sal com três dedos, o vinagre de vinho branco, xerez, molho de peixe, mostarda seca, pimenta preta, noz-moscada, pimenta caiena e páprica defumada (se estiver usando).

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Vinho Branco

1 Casca De Canelone De 8 Onças (12 Conchas), Embebida Em água Morna Por 2 Minutos

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Mostarda Em Pó

Molho De Peixe

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

1 1/2 Xícaras De Ervilhas Congeladas, Milho, Cebola, Pimentão Vermelho E Mistura De Feijão Preto

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola ao molho e mexa até aquecer.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Transfira o molho para um liquidificador e processe até puré ou purê na panela com uma varinha mágica. Mantenha o molho quente em fogo baixo. Você deve ter cerca de 2 xícaras.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra, devolva-o à panela. Use 1 colher de sopa da manteiga para espalhar em uma assadeira de 9 por 13 polegadas ou em outro recipiente refratário de tamanho adequado.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Coloque o macarrão em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Polvilhe metade do queijo Comté no soubise e mexa até derreter.

Ingredientes que você precisará

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Conde

Retire do fogo e despeje sobre o macarrão. Misture o macarrão e despeje-o na assadeira. Cubra com o Comté restante. A massa pode ser assada imediatamente ou mais tarde no dia, ou pode ser coberta e refrigerada por até 3 dias antes de assar.

Ingredientes que você precisará

Conde

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Pré-aqueça o forno a 425 ° F.

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Polvilhe o macarrão com o Parmigiano-Reggiano (se estiver usando). Em uma tigela pequena, misture o panko com a manteiga derretida restante e espalhe por cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno até aquecer, cerca de 30 minutos (mais se tiver sido resfriado na geladeira).

Ingredientes que você precisará

Parmigiano Reggiano

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Coxas E Pernas De Frango

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Retire o papel alumínio e asse até que o queijo esteja bem dourado, ou ligue o frango/grelha e grelhe/grelhe até que o topo esteja dourado, mais 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos