Cozinhe o livro: peixe à milanesa frito perfeito

Name: Cozinhe o livro: peixe à milanesa frito perfeito
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas panko (migalhas de pão japonesas) ou migalhas de pão branco fresco; 2 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 907 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO filetes de peixe sem pele, não mais grossos do que 3/4 de polegada; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 1 ramo Fatias de limão e salsa fresca para enfeitar; 4 camarão e veias Sal Kosher ou marinho e pimenta preta moída na hora; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

Cozinhar o livro: perfeito Pan-Fried peixe à milanesa é um pescatarian prato. Uma porção deste prato contém aproximadamente 62g de proteína, 10g de gordura, e um total de 699 calorias. Esta receita serve 4. Para $4.47 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 38 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Se você tem migalhas de pão fresco, sal marinho e pimenta, fatias de limão e raminhos de salsa e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal marinho, você pode seguir este prato principal com o Framboesa Mar Sal Brownies como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 93%. Esta pontuação é excelente. Tentar Cozinhar o livro: perfeito Pote assado, Cozinhar o livro: molho de Peru perfeito, e Como cozinhar: ovo-quiabo à milanesa frito vegetariano para receitas semelhantes.

Instrucao

Quebre os ovos em uma tigela grande e rasa, adicione o leite e bata bem.

Ingredientes que você precisará

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Espalhe a farinha e as migalhas em duas tigelas separadas ou pratos de torta. Coloque uma gradinha sobre uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Tempere os filés de peixe dos dois lados com sal e pimenta. Retire um filé na farinha, levante-o, retire o excesso de farinha e coloque o filé na lavagem do ovo, certificando-se de que o filé inteiro esteja revestido.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Filetes De Peixe

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Retire o filé da lavagem do ovo, deixando o excesso escorrer; coloque em migalhas. Pressione suavemente as migalhas sobre o peixe dos dois lados, revestindo-o completamente.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Transfira o filé à milanesa para o rack de resfriamento; repita o processo com os filetes restantes.

Equipamento que você usará

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Coloque uma frigideira de ferro fundido bem temperada de 12 polegadas em fogo médio-alto; aqueça por 5 minutos.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o óleo e a manteiga à frigideira.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Polvilhe algumas migalhas na panela para testar a temperatura-elas devem chiar quando atingirem a gordura. Abaixe os filés de peixe em gordura quente, que deve vir até a metade dos lados do peixe. Assim que as migalhas começarem a escurecer, reduza um pouco o calor. A chave é mesmo cozinhar, de modo que quando você gira os filés, eles são um marrom dourado perfeito. Isso levará cerca de 3 a 4 minutos por lado; quanto mais espesso o peixe, mais lentamente você deve cozinhá—lo-abaixe o fogo um pouco mais, se necessário. Vire os filés; cozinhe 3 a 4 minutos a mais, até dourar.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione um pouco mais de óleo e manteiga à panela se parecer seco.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Usando uma espátula com fenda, transfira o peixe para pratos individuais ou uma travessa.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Sirva guarnecido com rodelas de limão e raminhos de salsa.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Equipamento

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

migalhas panko (migalhas de pão japonesas) ou migalhas de pão branco fresco 2grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

filetes de peixe sem pele, não mais grossos do que 3/4 de polegada 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 1ramo

Fatias de limão e salsa fresca para enfeitar 4camarão e veias

Sal Kosher ou marinho e pimenta preta moída na hora 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de leite integral ou creme

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Noir são minhas principais escolhas para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 23 dólares por garrafa.