Cozinhe o livro: Pudim de caramelo com peras salteadas

Name: Cozinhe o livro: Pudim de caramelo com peras salteadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 peras Bartlett firmes, descascadas e cortadas em dados de 1/2 de polegada (cerca de 2 1/2 xícaras); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham ervilhas congeladas; 1 cp. queijo parmesão ralado melaço escuro; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) rum escuro; 3 grande gema; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) suco de limão espremido na hora; 6 camarão e veias Noz-moscada ralada na hora; 1 cp. queijo parmesão ralado azeite extra virgem; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham suco de laranja espremido na hora; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham (1/2 palito) manteiga sem sal fria, cortada em 4 pedaços; 1 feijão de baunilha, dividido, raspado, sementes descartadas; 6 camarão e veias Creme; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

Cozinhe o livro: Pudim de caramelo com peras salteadas pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Esta receita serve 6 e custa US $1,94 Por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 5g de proteína, 31g de gordura, e um total de 447 calorias. 10 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem manteiga, amido de milho, melaço e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 25%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Cozinhar o livro: Pudim de milho, Cozinhar o livro: Miss Ina's Down-Pudim de arroz caseiro, e Cozinhe o livro: Pudim de Pão de queijo de cabra para receitas semelhantes.

Instrucao

Para fazer as peras, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as peras e o açúcar e refogue até que o açúcar comece a caramelizar e as peras comecem a amolecer, 6 ou 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Adicione os sucos de limão e laranja e cozinhe até que o líquido seja reduzido a um esmalte, cerca de 7 minutos. Forre uma assadeira com bordas com papel manteiga e espalhe as peras em uma única camada para esfriar.

Ingredientes que você precisará

3 Palitos De Pretzel

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Coloque uma colher de sopa de peras no fundo de 6 tigelas individuais. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Para fazer o pudim, em uma tigela média, bata as gemas e o amido de milho até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o melaço e o sal e bata para incorporar. Bata lentamente em 1/2 xícara de leite até que a mistura esteja lisa; Reserve.

Ingredientes que você precisará

4 Xícaras De Farinha De Trigo

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Misture o creme de leite, o restante 1 xícara de leite e a fava de baunilha em uma panela média em fogo médio-baixo até que o líquido comece a vapor.

Ingredientes que você precisará

Claras De Ovos Pasteurizadas (de Caixa), Em Temperatura Ambiente

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire a fava de baunilha e mantenha a mistura quente.

Ingredientes que você precisará

Claras De Ovos Pasteurizadas (de Caixa), Em Temperatura Ambiente

Espalhe o açúcar uniformemente sobre o fundo de uma panela média pesada e polvilhe com 2 colheres de sopa de água; coloque em fogo médio e cozinhe, sem mexer, até que o açúcar tenha caramelizado para uma cor âmbar, cerca de 15 minutos. Adicione lentamente a mistura de creme em uma finatrama. Mexa bem com uma colher de pau para combinar bem.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Arbol

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire do fogo.

Prepare um banho de gelo em uma tigela grande e coloque uma tigela de metal limpa sobre o gelo.

Ingredientes que você precisará

Respingo De Vermute

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Mexa a mistura de gema de ovo e amido de milho e, em seguida, tempere derramando lentamente 1/4 xícara da mistura quente de caramelo e leite nos ovos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

Cerejas Cristalizadas Adicionais

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Bata em mais 1/4 xícara da mistura quente.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Despeje a mistura de ovos na panela com o leite de caramelo restante e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura ferva, 6 a 8 minutos. Cozinhe por mais 1 minuto, mexendo, até que a mistura engrosse. Imediatamente despeje o pudim na tigela sobre o banho de gelo. Junte o rum. Quando a mistura esfriar um pouco, transfira para um processador de alimentos ou liquidificador.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Respingo De Vermute

Mel Cítrico

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione a manteiga, 1 colher de sopa de cada vez e misture até ficar homogêneo e emulsionado.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Despeje em servir pratos sobre as peras salteadas para dentro de 1/4 polegada do topo. Enrole bem com plástico. Refrigere por pelo menos 4 horas ou até 3 dias.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Para servir, cubra o pudim com chantilly e polvilhe com noz-moscada ralada na hora.

Ingredientes que você precisará

Casca De Laranja Ralada Adicional, Opcional

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)