Cozinhe o livro: sopa de caranguejo de Maryland

Name: Cozinhe o livro: sopa de caranguejo de Maryland
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 992 pimenta habenero tomates ameixa; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível aipo picado; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham Old Bay tempero 1 colher de sopa vermelho Chile flocos; 454 pimenta habenero carne fresca da garra do Caranguejo, colhida sobre; 1 Quilograma 12 caranguejos azuis frescos (cerca de ou 2 caranguejos, cortados ao meio (ou 12 carcaças de caranguejo azul); 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível grãos de milho frescos (cerca de 3 espigas); 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervilhas frescas ou congeladas; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/4-polegada-feijão verde dados; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível feijão-de-lima fresco ou congelado; 1 ( beringelas) cebola picada; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas em cubos; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham mais 2 colheres de sopa de água gelada; 227 pimenta habenero bacon de corte grosso, cortado em quadrados de 1/2 polegada; 8 Cebola Amarela Média Picada pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Cozinhe o livro: A sopa de caranguejo de Maryland pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 12 e custa $2.57 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 37g de proteína, 10g de gordura, e um total de 347 calorias. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Se você tem feijão lima, batata, feijão em cubos e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia - Pêssego Slushies como sobremesa. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 76%. Esta pontuação é boa. Tentar Maryland Crab Soup, Maryland Crab Soup, e Maryland Crab Soup para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma frigideira, cozinhe o bacon e a cebola em fogo médio-alto, mexendo, até ficar meio cozido e ainda não crocante, cerca de 8 minutos. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Em uma panela grande, adicione a água e os tomates e deixe ferver em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione os caranguejos vivos e deixe ferver por 12 minutos.

Retire os caranguejos e reserve para esfriar. (Se estiver usando carcaças, deixe - as na panela.) Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 1 hora.

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Enquanto isso, retire a carne dos caranguejos e reserve. Como isso é misteriosamente complicado, a menos que você seja de Maryland, consulte as instruções abaixo para obter orientação sobre como descascar um caranguejo.

Ingredientes que você precisará

Caranguejo

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Depois que a sopa estiver fervendo por 1 hora, adicione o aipo, o milho, o feijão verde, as ervilhas, o feijão-lima, as batatas, o tempero da Baía velha, os flocos vermelhos do chile e o bacon e a cebola reservados; Se você usou carcaças e cascas de caranguejo, coe a sopa antes de adicionar os vegetais e descarte as cascas. Cozinhe até que os legumes estejam cozidos, cerca de 30 minutos. Tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

Tempero Old Bay

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Chalota, Cortada Finamente Em Meias-luas

Abobrinha Em Cubos, Abóbora Amarela E/ou Abóbora

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

(recomendado: Molho A1)

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Caranguejo

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Adicione a carne de caranguejo reservada e adicione a carne fresca de garra, mexa e sirva.

Ingredientes que você precisará

Crabmeat

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Como escolher caranguejos

Torça as garras e as pernas.

Coloque o caranguejo de costas e puxe o avental para cima e para fora.

Ingredientes que você precisará

Caranguejo

Corte a casca inferior logo abaixo da boca com uma faca.

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Remova e descarte as brânquias brancas esponjosas, que não são comestíveis.

Encaixe o corpo do caranguejo ao meio.

Ingredientes que você precisará

Caranguejo

Torça as barbatanas traseiras.

Quebre as garras com um martelo para remover a carne da garra.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Retire a carne das outras partes com uma picareta de nozes.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Ingredientes

Dose:

992pimenta habenero

tomates ameixa 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

aipo picado 3Crosta: migalhas de biscoito graham

Old Bay tempero 1 colher de sopa vermelho Chile flocos 454pimenta habenero

carne fresca da garra do Caranguejo, colhida sobre 1Quilograma

12 caranguejos azuis frescos (cerca de ou 2 caranguejos, cortados ao meio (ou 12 carcaças de caranguejo azul)3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

grãos de milho frescos (cerca de 3 espigas)3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

ervilhas frescas ou congeladas 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/4-polegada-feijão verde dados 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

feijão-de-lima fresco ou congelado 1( beringelas)

cebola picada 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

batatas em cubos 3Crosta: migalhas de biscoito graham

mais 2 colheres de sopa de água gelada 227pimenta habenero

bacon de corte grosso, cortado em quadrados de 1/2 polegada 8Cebola Amarela Média Picada

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Marisco pode ser emparelhado com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Lapis Luna Chardonnay com uma classificação de 4.7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.