Cozinhe o livro: Trombetas pretas e milho doce em molho de Creme de estragão

Name: Cozinhe o livro: Trombetas pretas e milho doce em molho de Creme de estragão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de abobrinha, sal grosso; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas grãos de milho doce fresco, cortados de 2 espigas de milho; 3 (inverno) folhas frescas de estragão, picadas grosseiramente; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos trompete preto, deixados inteiros (Ver nota); 3 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas chalotas em cubos; 6 flores de abóbora, cortadas em fatias finas longitudinalmente (opcional); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas creme de leite ou creme de leite

Cozinhe o livro: Trombetas pretas e milho doce em molho de Creme de estragão é um sem glúten e vegetariano acompanhamento. Uma porção contém 254 calorias, 4g de proteína, e 22g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $2,74 por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem cogumelos trompete, sal e pimenta, creme de leite e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 33%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Cozinhe o livro: tira bife com feijão preto, Milho e coentro, Cozinhe o livro: bolachas de Limão doce e Azeitona Preta, e Cozinhe o livro: uma torta de espargos e estragão para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as chalotas e refogue até ficarem macias e translúcidas, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

Adicione o milho e refogue por 2 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Temperado McCormick® Season-All®

Adicione os cogumelos, o estragão e o sal grosso e continue a cozinhar por mais 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal Grosso

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Adicione as flores de abóbora (se estiver usando) e continue a cozinhar por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

12 Flores De Abóbora, Partes Centrais Removidas

Reduza o fogo e adicione o creme de leite. Cozinhe delicadamente a mistura, mexendo ocasionalmente, até que o creme Engrosse, cerca de 1 a 2 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

Sirva imediatamente.

Nota: o cogumelo trompete preto, também conhecido como o "chifre da abundância", é uma variedade selvagem que tem um sabor amanteigado deliciosamente rico e elegante. Na maior parte, eles são importados ou colhidos selvagens e estão disponíveis em muitos mercados de produtos especiais. O cogumelo chanterelle é um ótimo substituto para o chifre da abundância.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Chanterelle