Cozinhe o livro: Última Ceia de Gordon Ramsay, rosbife e pudim de Yorkshire

Name: Cozinhe o livro: Última Ceia de Gordon Ramsay, rosbife e pudim de Yorkshire
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Cebola Amarela Média Picada copos carne estoque; 4 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 1 Quilograma 3/4 a 3 1/3 Libras de carne, no osso; 4 ovos batidos; 4 dentes de alho, com casca; 300 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/4 xícaras de leite; 30 1 Lb Mafaldi Fresco se possível colheres de sopa de azeite; 225 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO xícara de farinha simples; 4 tomates de ameixa, cortados pela metade; 2 cebolas vermelhas, descascadas e fatiadas; 1 garrafa vinho tinto (cerca de 1/2 xícaras ou 350 ml); 1 Pedaços de toffee de barra de Heath sal marinho, pio mais para temperar carne bovina; 3 ramo 2 xícaras de dentes de alho; 60 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Cerca de 4 colheres de sopa de óleo vegetal (ou gotejamentos de carne), para cozinhar

Cozinhe o livro: A Última Ceia de Gordon Ramsay, rosbife e pudim de Yorkshire podem ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $9,46 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 79g de proteína, 74g de gordura, e um total de 1285 calorias. Vá até a loja e pegue sal marinho, vinho, ovos e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita de Serious Eats tem 75 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 93%. Essa pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Peru assado de Gordon Ramsay com limão, salsa e alho, Costela De Carne Assada com pudim de Yorkshire, e Carne assada e pudim de Yorkshire.

Instrucao

Aqueça o forno a 400 ° F (200°C). Tempere a carne com sal e pimenta; selar em uma assadeira quente com o azeite para dourar por todos os lados, 3 a 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Cebola Picada (2 Cebolas)

Transfira para o forno; assado, permitindo 15 minutos por libra (450 g) por raros ou 20 minutos por libra (450 g) para médio.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Faça a massa do pudim de Yorkshire: peneire a farinha e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Adicione os ovos e metade do leite; bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

Misture o leite restante; deixe a massa descansar.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

Quando a carne estiver cozida, transfira-a para um prato aquecido; deixe descansar, levemente coberto com papel alumínio, em um local quente enquanto cozinha os pudins e faz o molho. Levante o forno a 450 ° F (230°C). Coloque 1 colher de chá (5 ml) de óleo vegetal-ou quente da assadeira-em cada seção de uma bandeja de Pudim Yorkshire de 12 buracos (ou uma bandeja de muffin); coloque-o no forno na prateleira superior até ficar muito quente, quase fumando.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Cozinhar Polenta

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Cebola Picada (2 Cebolas)

Enquanto isso, bata a massa do pudim novamente. Assim que você tirar a bandeja do forno, concha na massa para que cada copo esteja três quartos cheio (deve chiar); coloque imediatamente a bandeja de volta no forno.

Equipamento que você usará

Concha

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Cebola Picada (2 Cebolas)

Asse por 12 a 20 minutos até que os pudins de Yorkshire estejam bem levantados, dourados e crocantes. Não abra a porta do forno até o final ou eles podem entrar em colapso.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Para fazer o molho, despeje o excesso de gordura da assadeira, coloque a panela em fogo médio e adicione o tomilho, alho, cebola e tomate. Cozinhe 4 a 5 minutos, despeje o vinho e leve para ferver. Esmague os tomates com um espremedor de batatas para ajudar a engrossar o molho.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Faca De Aparar

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

2 Xícaras De Dentes De Alho

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Masher Batata

Feijão Branco, Escorrido

Despeje o caldo; cozinhe até reduzir pela metade, cerca de 10 minutos. Passe o molho por uma peneira, pressionando os vegetais para extrair o sabor. Traga o molho de volta para ferver; reduza para uma consistência de molho. Verifique o tempero.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)