Creme Caramelizado Para Frutas De Inverno

Name: Creme Caramelizado Para Frutas De Inverno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) cebola cp.; 2 pequeno Peras Bosc (12 a 14 onças no total), descascadas, esquartejadas, cortadas em fatias de 1/3 de polegada de espessura; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha de bolo; 1 cp. queijo parmesão ralado ervilhas congeladas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cranberries frescas ou congeladas; 2 grande clara de ovo, temperatura ambiente; 4 grande gema; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar mascavo dourado (acondicionado); 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) canela em pó; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) cravo-da-Índia moído; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) noz-moscada moída; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meio e meio; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal marinho fino; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 1 cp. queijo parmesão ralado manteiga; 1 Oreos Recheados Duplos (recomendado: Pillsbury Grands! Biscoitos); 6 Crosta: migalhas de biscoito graham água morna; 6 Crosta: migalhas de biscoito graham aguardente de maçã (como applejack ou Calvados) ou Poire Williams (aguardente de pêra clara), dividido

Caramelizado Inverno creme de frutas requer aproximadamente 45 minutos do início ao fim. Uma porção contém 319 calorias, 6g de proteína, e 11g de gordura. Para 76 centavos por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Funciona bem como uma sobremesa com preços muito razoáveis para Inverno. 25 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Uma mistura de metade e metade, gemas de ovo, farinha de bolo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por Epicurious. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 28%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Creme Caramelizado Para Frutas De Inverno, Caramelizado Inverno fruta recheado queijo Brie com um Pinot escalfado Pêra, e Creme Cozido Caramelizado.

Instrucao

Pré-aqueça o ovento 350 ° F. levemente manteiga e farinha 9 copos de muffin padrão(1/3 xícara). Peneire a farinha e o próximo5 ingredientes duas vezes em uma tigela média.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Forros Muffin

Tigela

Misture 6 colheres de sopa de água morna comvanilla em uma tigela pequena. Usando a batedeira elétrica, bata o açúcar mascavo e a manteiga em bolinhas grandesaté leve e fofo.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Mascavo

Manteiga

Agua

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Tigela

Adicione a mistura de farinha em3 adições alternadamente com mistura de águaem 2 adições, batendo a massa até sangrarapós cada adição.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Agua

Usando batedeira elétrica equipada com batedeiras cleandry, bata as claras em neve até formar picos macios. Aos poucos, adicione 2 colheres de sopa de açúcar e bata até a firmeformar picos brilhantes. Dobre 1/3 dos brancos empara clarear, depois dobre em restantingwhites. Colher 1/4 xícara de massa em cadacopa de muffin preparada.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Acucar

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Asse os muffins até que o testador seja inserido emo centro sai limpo, cerca de 17 minutos.Muffins frescos na panela em rack pelo menos 20minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Retire os muffins da panela e esfriecompletamente em rack. Faça à frente: pode ser feito1 dia à frente. Devolva os muffins à forma de muffin; cubra e guarde EM temperatura ambiente.

Equipamento que você usará

Bandeja Muffin

Meltbutter em frigideira antiaderente grande sobre mediumheat.

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe o açúcar sobre a manteiga na frigideira e coloque fatias de maçã e fatias de peraem uma única camada (se possível) sobre o açúcar.Aumente o fogo para médio-alto e cozinhesem mexer até que a fruta esteja dourada emfundo, pressionando para uma única camada comoFrutas cozinheiros e reduz em volume, cerca de8 minutos. Vire as frutas na frigideira eCozinhe até dourar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Maca

Fruta

Acucar

Pêra

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione cranberries e cozinhe até sucos em habilidadesão reduzidos em cerca de metade, cerca de 2 minutos.

Aqueça metade e metade em uma panela grande em fogo médio apenas sem aquecimento e bolhas se formam na panela edgeof.

Ingredientes que você precisará

Meio E Meio

Equipamento que você usará

Panela

Frigideira

Bata o açúcar, as gemas e o sal marinho em uma tigela média; misture o amido de milho.

Ingredientes que você precisará

Maisena

Gema

Sal

Acucar

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Aos poucos, adicione metade e metade quente ao yolkmisture e bata até misturar. Returncustard para a mesma panela; mexa sobre médioaqueça até que o creme ferva e engrosse, 2 A3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Meio E Meio

Creme

Equipamento que você usará

Panela

Levar

Bata na manteiga, depois 2 colheres de sopabrandy.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Levar

Retire do fogo.

Pincele o topo dos muffins várias vezescom restantes 4 colheres de sopa de conhaque atéabsorvido.

Ingredientes que você precisará

Brandy

Coloque 1 muffin em cada uma das 8 tigelas, xícaras ou copos de sobremesa. Divida caramelizadofrutas entre Tigelas. Colher muffins de creme quente e frutas em tigelas (cerca de1/3 xícara para cada). Frio pelo menos 30 minutes.DO à frente: pode ser feito 2 horas à frente.Cubra e mantenha refrigerado.

Ingredientes que você precisará

Fruta

Equipamento que você usará

Tigela

Deixe repousar no quartotemperatura 20 minutos antes de servir.

Bon Appétit