Creme de sopa de agrião com vieiras assadas

Name: Creme de sopa de agrião com vieiras assadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Crosta: migalhas de biscoito graham (1/2 vara) manteiga; 6 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente alho-poró (apenas partes brancas e verdes claras), picado; 1 Quilograma caldo de galinha com baixo teor de sal; 2 batatas russet, descascadas, cortadas em pedaços de 1 polegada (cerca de 41/2 xícaras); 10 jumbos vieiras do mar; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3 pacotes (8 onças cada) de queijo cremoso com baixo teor de gordura, em cubos; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cachos agrião, aparado, picado grosseiramente (cerca de; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 1 ramo Agrião (para enfeitar); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (sobre) leite integral

Precisa de um sopa sem glúten e vegetariana? Creme de sopa de agrião com vieiras assadas pode ser uma receita excelente para experimentar. Para 96 centavos por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 10 porções com 186 calorias, 6g de proteína, e 11g de gordura um. É perfeito para Outono. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de creme, alho-poró, óleo vegetal e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Vieiras grelhadas com agrião murcho e Bacon, Peixe branco grelhado com mexilhões, brotos de repolho e creme, e Vieiras Grelhadas Com Creme De Alho E Gengibre para receitas semelhantes.

Instrucao

Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o alho-poró e as batatas; refogue até que o alho-poró esteja macio, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batata

Porro

Adicione o caldo de galinha. Leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo. Cubra; cozinhe até que as batatas estejam macias, mexendo ocasionalmente, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Batata

Retire do fogo.

Adicione o agrião picado. Cubra; deixe repousar até o agrião murchar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Agriao

Trabalhando em lotes, purê de sopa no liquidificador. Retorne a sopa para a panela.

Ingredientes que você precisará

Sopa

Equipamento que você usará

Panela

Liquidificador

Bata em creme de leite. Sopa fina com leite até a consistência desejada. Tempere a gosto com sal e pimenta. (Pode ser preparado 1 dia antes. Deixe esfriar um pouco. Leve à geladeira até ficar frio, cubra e leve à geladeira.) Mexa a sopa em fogo baixo apenas até aquecer (não ferva).

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta