Creme de sopa de Alcachofra e torradas de cogumelos

Name: Creme de sopa de Alcachofra e torradas de cogumelos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande alcachofras firmes; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou caldo enlatado com baixo teor de sódio; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 dente de alho, picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 limão, reduzido pela metade; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 mistura para bolo amarelo (tamanho de 2 camadas); 6 camarão e veias Torradas De Cogumelos; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 6 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 1 chalota, picada; 2 raminhos de tomilho

Uma porção deste prato contém cerca de 7g de proteína, 11g de gordura, e um total de 187 calorias. Esta receita sem glúten, primal e vegetariana serve 6 e custa $1.37 por porção. Será um sucesso no seu Outono evento. Uma mistura de chalota, dente de alho, creme de leite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Com uma colher pontuação de 52%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem Alcachofra E Torradas De Cogumelos, Creme De Alcachofra e sopa de cogumelos, e Sopa cremosa de cogumelos com torradas de queijo azul.

Instrucao

Esprema o limão em uma tigela com água fria; adicione as metades à tigela. Apare 1 polegada das extremidades da haste das alcachofras. Usando uma faca afiada de aço inoxidável, corte as alcachofras pela metade transversalmente. Retire todas as folhas externas verdes até chegar às folhas amarelas. Descasque a pele dura dos fundos e caules. Com uma colher de chá, raspe os Engasgos peludos.

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione as alcachofras à tigela de água com limão enquanto elas são aparadas.

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Em uma panela média, misture o caldo com o azeite, o vinho, os raminhos de tomilho, a chalota e o alho.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione as alcachofras e tempere levemente com sal e pimenta. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo até que as alcachofras estejam muito macias, cerca de 40 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Alface Romana Pequena Picada

Retire e descarte os raminhos de tomilho.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

Trabalhando em lotes, transfira o conteúdo da panela para um liquidificador e bata até ficar completamente homogêneo.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Transfira a sopa para uma tigela e deixe esfriar e leve à geladeira até esfriar completamente.

Ingredientes que você precisará

8 A 9 Pimentas Poblano, Assadas, Descascadas E Picadas

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Pouco antes de servir, misture o leite e as natas na sopa e tempere com sal e pimenta. Coloque a sopa em tigelas rasas e sirva as torradas de cogumelos ao lado.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas