Creme de sopa de Curry de abóbora
Creme de sopa de Curry de abóbora requer aproximadamente 55 minutos do início ao fim. Esta sopa tem 209 calorias, 4g de proteína, e 16g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Para 69 centavos por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de sal, meia e meia, cebola e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por Todosreceitas. Outono será ainda mais especial com esta receita. Apenas algumas pessoas gostaram muito deste prato indiano. 3 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 35%, o que não é tão notável. Receitas semelhantes são Curry Pumpkin Soup, Sopa De Abóbora Com Curry Vermelho, e Sopa de abóbora com caril de coco.
Instrucao
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto.
Adicione a cebola e o alho; cozinhe por 3 a 5 minutos ou até ficar macio. Misture o curry em pó, sal, coentro e pimenta vermelha esmagada; cozinhe por 1 minuto.
Adicione água e caldo; deixe ferver. Reduza o fogo para baixo; cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 15 a 20 minutos para desenvolver sabores. Misture a abóbora e meia e meia; cozinhe por 5 minutos ou até aquecer.
Transfira a mistura para o processador de alimentos ou liquidificador (em lotes, se necessário); cubra. Misture até ficar cremoso.
Sirva quente ou reaqueça até a temperatura desejada.
Decore com dollop de creme de leite e cebolinha.
Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asiático no menu? Tente emparelhar com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.
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Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
O Vale Lang & Reed 2015 Chenin Blanc – Napa tem pêssego e frutas tropicais que estão imediatamente no nariz, com o toque necessário de favo de mel (o caráter varietal tradicional) e uma expressão menor de maçã e frutas cítricas. Na boca, os aromas são espelhados e têm uma presença ainda mais forte com notas cítricas exóticas de maçã amarela, o que lhe confere uma acidez precisa. A textura é macia, e os sabores se ampliam com um toque de mineralidade salina, o que leva a uma acidez nítida e brilhante, aumentando o caráter refrescante do vinho. Ele florescerá e ganhará complexidade com o tempo adicional da garrafa.