Creole Cornbread Dressing
O molho de Pão de milho Crioulo pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita serve 16 e custa US $1,76 Por porção. Uma porção contém 446 calorias, 11g de proteína, e 27g de gordura. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue cogumelos, salsa, aipo e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é típica da culinária do Sul. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas e 55 minutos. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 33%, este prato não é tão espetacular. Receitas semelhantes incluem Camarão crioulo e Bruschetta de Pão de milho, Molho De Pão De Milho, e Molho De Pão De Milho.
Instrucao
Refogue a linguiça andouille em uma frigideira grande em fogo médio-alto 3 a 4 minutos ou até dourar levemente.
Adicione a cebolinha e os próximos 3 ingredientes e refogue 5 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Transfira a mistura para uma tigela grande; misture os pedaços de Pão de milho.
Derreta a manteiga na frigideira em fogo médio-alto; adicione os cogumelos e refogue 3 minutos.
Adicione o xerez e cozinhe, mexendo sempre, 5 a 6 minutos ou até que o líquido seja reduzido pela metade; junte a salsa. Misture a mistura de cogumelos, as nozes torradas e o tempero crioulo na mistura de pão de milho.
Misture o caldo de galinha e os ovos; adicione à mistura de pão de milho, mexendo delicadamente até umedecer. Divida a mistura entre 1 assadeira levemente untada de 13 x 9 polegadas e 1 assadeira quadrada levemente untada de 8 polegadas.
Asse o molho a 350 por 40 a 45 minutos ou até dourar.
Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel
Riesling, espumante, e Zinfandel são minhas principais escolhas para Pão de milho. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Um vinho que você poderia tentar é Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 21 Dólares.
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Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
# 95 Wine Spectator Top 100 de 2017É mais rico e menos minty do que o habitual, mas eu gosto da riqueza neste vintage, que pode usar um pouco de gras; então antecipe um vinho com mais maçã e menos hortelã; coisas crocantes. O pacote é chamado Heel e é à direita de Anrecht, de onde vem um dos grandes trio de vinhos en-bloc.