Crepes de frango ou de peru com estragão

Name: Crepes de frango ou de peru com estragão
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterrâneas, Francesas, Europeias
Ingredients: 4 (inverno) Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas frango cozido em cubos; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir; 0 (pode ser ou desnatado) estragão seco picado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 2 gema; 4 (inverno) farinha para todos os fins; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 xícaras de queijos mistos ralados, como queijos para tacos; 2 (inverno) cebola picada; 12 Ruibarbo picado fresco ou congelado sal a gosto

Crepes de frango ou peru com estragão podem ser uma boa receita para expandir sua coleção de refeições matinais. Esta receita serve 12. Uma porção contém 101 calorias, 5g de proteína, e 8g de gordura. Para 36 cêntimos por porção, receita abrange 3% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 28 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. Uma mistura de sal, frango, cebola e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por Allrecipes. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 55 minutos. Esta receita é típica da cozinha Mediterrânica. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 12%. Esta pontuação é bastante má. Tentar Crepes De Frango Com Molho Cremoso De Estragão, Rissóis De Peru Estragão, e Sopa De Peru Com Estragão para receitas semelhantes.

Instrucao

Prepare uma receita básica de crepe com antecedência. Os Crepes podem ser feitos e congelados até várias semanas antes do tempo.

Ingredientes que você precisará

Crepe

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Junte a cebola e cozinhe 2 minutos. Junte a farinha até misturar bem. Bata lentamente 1 xícara de leite, mexendo sempre até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Cozinha Profissional Lorann®

20 Fatias Finas De Abobrinha

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Misture o caldo, o vinho e o estragão; mexa em fogo médio-baixo até engrossar (cerca de 4 minutos).

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Em uma tigela pequena, misture gradualmente 3 colheres de sopa do leite quente e do molho de caldo nas gemas; em seguida, despeje a mistura de ovos no molho, mexendo rapidamente. Cozinhe mais 1 minuto e retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

(Keebler)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Em uma tigela média, misture metade do molho com o frango. Tempere com sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Encha cada crepe com 3 colheres de sopa de mistura de frango.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Enrole os crepes e coloque o lado da costura para baixo em uma assadeira de 9x13 polegadas. Dilua o molho restante com 1/4 de xícara de leite e despeje sobre os crepes.

Ingredientes que você precisará

Crepe

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Drageias De Pérola Branca

Equipamento que você usará

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Asse em forno pré-aquecido 20 minutos, ou até que o molho comece a borbulhar.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Equipamento

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Ingredientes

Dose:

4(inverno)

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

frango cozido em cubos 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir 0(pode ser ou desnatado)

estragão seco picado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco 2

gema 4(inverno)

farinha para todos os fins 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 xícaras de queijos mistos ralados, como queijos para tacos 2(inverno)

cebola picada 12Ruibarbo picado fresco ou congelado

sal a gosto

Vinho recomendado: BORDEUS, Champanhe, Borgonha Branca

Bordéus, champanhe e Borgonha branca são as minhas principais opções para o francês. O vinho francês é tão diverso quanto a comida francesa, mas raramente se erra com o champanhe. Se a sua refeição pede um vinho branco,pode também experimentar um vinho branco. Para um tinto, experimente uma mistura de Bordéus vermelhos. O Amelia Brut Ros avermant de Bordeaux, com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas, parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 23 dólares por garrafa.

Amelia Brut Rose Cremant de Bordeaux

Amelia apresenta aromas e sabores de morango e groselha, com corpo médio e acabamento elegante. Uma riqueza no palato e bolhas finas resultam da vinificação pelo método Traditionnelle e do envelhecimento nas borras.