Crepes recheados com queijo ou noz (Atayef)

Name: Crepes recheados com queijo ou noz (Atayef)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Mediterrâneas, Francesas, Europeias
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos ervilhas roxas; 283 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO queijo akkawi (dessalinizado) ou ricota misturado com metade da mussarela; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath Papel de arroz; 591 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha; 85 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO Queijo mozzarella fresco de 3-4 onças, ralado; 1 Oreos Recheados Duplos levedura seca instantânea; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira água da flor de laranjeira; 1 Raspas de laranja; 24 camarão e veias óleo de amendoim, para fritar; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pistache moído, para enfeitar; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xarope de rosa; 1 1 colher de sopa de orégano seco rosewater; 1 apertar Pitada de sal; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível nozes picadas grosseiramente; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água morna

Crepes recheados com queijo ou noz (Atayef) podem ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Esta refeição da manhã tem 234 calorias, 3g de proteína, e 18g de gordura por porção. Esta receita serve 24. Para 69 centavos por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem queijo akkawi, sal, água de flor de laranjeira e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. É trazido a você por Epicurious. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 59%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Crepes recheados com queijo ou noz (Atayef), Crepes cheios de geléia, e Crepes cheios de chucrute.

Instrucao

Para preparar o recheio de nozes, misture as nozes, o açúcar,as raspas, a canela e a água da flor de laranjeira. Reservar. Para prepararo recheio de queijo, começo o processo na noite anterior. Dessalinizar o queijo akkawi cortando fino e imergindo em água fria,deixando-o de molho.

Ingredientes que você precisará

água Da Flor Alaranjada

Canela

Noz

Queijo

Acucar

Agua

Escorra e troque a água novamente após1 hora, repetindo cinco ou seis vezes mais para se livrar de todos thesalt. Prove o queijo antes de usá-lo para garantir que nenhuma salgadapermanece.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Agua

Misture os 2 queijos, açúcar e água de rosas e coloque comoem uma peneira para drenar o excesso de água.

Ingredientes que você precisará

água De Rosas

Acucar

Agua

Equipamento que você usará

Coador

Coloque a farinha em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Tigela

Misture o sal, o açúcar e o fermento.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Levedura

Sal

Despeje a água gradualmente e bata vigorosamente com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Levar

Bata no bicarbonato de sódio. A massa deve ser cremosa eporável. Cubra e deixe de lado para subir por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Bicarbonato

Espalhe a toalha de chá sem fiapos aclean em uma assadeira e reserve.

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Espalhar

Cha

Equipamento que você usará

Assadeira

Cozinha

Aqueça a frigideira de fundo pesado do anonstick.

Equipamento que você usará

Frigideira

Bata a massa um poucoantes de colocar 1/4 xícara na panela para fazer discos de 4 polegadas. Cozinheapenas de um lado. Bolhas começarão a se formar; eles estão prontosquando não há mais manchas molhadas brilhantes no topo (cerca de1–2 minutos).

Equipamento que você usará

Levar

Frigideira

Coloque cada atayef, do lado dourado para baixo, nouma toalha para esfriar completamente.

Pegue um atayef e coloque-o na sua mão. Encha-o com qualquer umdos recheios. Junte as bordas para formar um crescente, beliscando as bordas com um pouco de firmeza para manter o enchimento fechado. Preencha o restante e reserve enquanto vocêprepare sua " estação de trabalho."

Despeje 2 xícaras de xarope de rosa em uma tigela adeep. Forre um prato com toalhas de papel.

Ingredientes que você precisará

Xarope

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Tigela

Aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso a 177° no termômetro.Frite o atayef cheio não mais do que quatro de cada vez atémastor marrom dourado em ambos os lados.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Panela

Retire com uma escumadeira e coloque sobre as toalhas de papel. Enquanto estiver quente, deslize um par atempo na calda fria por 1 minuto para absorver.

Ingredientes que você precisará

Xarope

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Remova comoutra escumadeira.

Equipamento que você usará

Escumadeira

Sirva quente, guarnecido com pistache.

Ingredientes que você precisará

Pistache

Opção de cozimento

Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque o atayef em uma assadeira rasa.

Equipamento que você usará

Cozimento

Pincele com manteiga clarificada dos dois lados.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Bakeuntil dourado e crocante, virando a meio caminho.

Retire e despejea calda fria sobre o atayef quente.

Ingredientes que você precisará

Xarope

Decore com pistache.

Ingredientes que você precisará

Pistache

Equipamento

Termômetro Da Cozinha

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

ervilhas roxas 283pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

queijo akkawi (dessalinizado) ou ricota misturado com metade da mussarela 2Pedaços de toffee de barra de Heath

Papel de arroz 5911 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha 85pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

Queijo mozzarella fresco de 3-4 onças, ralado 1Oreos Recheados Duplos

levedura seca instantânea 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

água da flor de laranjeira 1

Raspas de laranja 24camarão e veias

óleo de amendoim, para fritar 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

pistache moído, para enfeitar 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

xarope de rosa 11 colher de sopa de orégano seco

rosewater 1apertar

Pitada de sal 11 colher de sopa de orégano seco

1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

nozes picadas grosseiramente 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

água morna

Vinho recomendado: BORDEUS, Champanhe, Borgonha Branca

Bordeaux, champanhe e Borgonha branca são minhas principais opções para o francês. O vinho francês é tão diversificado quanto a comida francesa, mas você raramente erra com o champanhe. Se sua refeição pedir um vinho branco,Você também pode experimentar um vinho branco. Para um vermelho, experimente uma mistura bordeaux vermelha. Um vinho que você pode experimentar é o Mouton Cadet Bordeaux Rouge. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 12 dólares.