Crostata de pêra e cranberry

Você nunca pode ter receitas de sobremesas demais, então experimente o Crostatan de Pera e Cranberry. Uma porção contém 419 calorias , 3g de proteína e 23g de gordura . Esta receita serve 12 pessoas e custa 72 centavos por porção. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. É trazido a você pela Foodnetwork. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 50 minutos . Se você tiver peras bosc, manteiga, raspas de laranja e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-la. É uma boa opção se você estiver seguindo uma dieta ovo-lacto-vegetariana . Levando todos os fatores em consideração, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 26% , o que é bastante ruim. Experimente Crostata de Frutas Vermelhas Orgânicas , Crostata de Pêssego e Muffins de Pera e Cranberry de Trigo Integral para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para a massa, coloque a farinha, o açúcar e o sal na tigela de um processador de alimentos com lâmina de aço. Pulse algumas vezes para misturar.

Ingredientes que você precisará

Manteiga Sem Sal Fria (1 Tablete), Cortada Em Cubos

1/2 Libra De Manteiga Sem Sal Bem Gelada, Cortada Em Cubos

Sementes De Abóbora Não Torradas

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Creme Meio A Meio Morno (110° A 115°)

Adicione a manteiga e misture rapidamente com os dedos para cobrir cada cubo de manteiga com a farinha. Pulse de 12 a 15 vezes, ou até que a manteiga fique do tamanho de ervilhas. Com o motor ligado, adicione 1/4 de xícara de água gelada de uma só vez pelo tubo de alimentação. Continue pressionando o botão pulsar para misturar, mas pare a máquina um pouco antes da massa ficar homogênea. Transfira a massa para uma superfície bem enfarinhada e forme 2 discos. Embrulhe os discos em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos uma hora.

Ingredientes que você precisará

Pêra (como Anjou Ou Bartlett), Picada Finamente

1 Pêra (como Anjou Ou Bartlett), Picada Finamente

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Manteiga Sem Sal Fria (1 Tablete), Cortada Em Cubos

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Pré-aqueça o forno a 450 graus.

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Cranberries (descongeladas, Se Congeladas)

Abra cada disco de massa em um círculo de 28 cm sobre uma superfície levemente enfarinhada.

Ingredientes que você precisará

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Transfira-os para 2 assadeiras forradas com papel manteiga.

Equipamento que você usará

Grãos De Café Expresso Cobertos Com Chocolate Amargo

1 1/2 Libra De Peito De Peru Sem Pele E Sem Osso, Cortado Em Tiras

Para o recheio, descasque as peras, corte-as em quatro partes e retire o miolo.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

Corte cada quarto em pedaços grandes. Misture os pedaços com as raspas de laranja. Divida os pedaços de pera entre os pastéis, cobrindo a massa e deixando uma borda de 3,8 cm.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Laranja