Crostini de carne com marmelada de cebola caramelizada

Você nunca pode ter muitas receitas mediterrâneas, então experimente o Crostini de carne com marmelada de cebola caramelizada. Esta receita faz 8 porções com 605 calorias, 26g de proteína, e 26g de gordura cada um. Para $3,49 Por porção, esta receita abrange 22% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Foodnetwork requer lombo de vaca, pão focaccia de alecrim, cebola e vinagre de vinho tinto. Funciona bem como uma obra muito cara. 6 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 20 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um produtos lácteos dieta. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 60%, o que é bom. Receitas semelhantes são Marmelada De Cebola Caramelizada, Marmelada de cebola (ou cebola caramelizada balsâmica), e Cebola caramelizada e Crostini de cogumelos.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Pincele as fatias de focaccia com o azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Focaccia

Coloque em uma assadeira e grelhe até ficar crocante, cerca de 5 minutos. Reserve.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Tomate Fatiado, Opcional

Em uma panela média, misture a cebola, o vinho, o vinagre, o açúcar mascavo e o mel. Mexa constantemente em fogo médio até dissolver o açúcar, cerca de 5 minutos. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 30 minutos, até que o molho tenha a consistência de marmelada.

Ingredientes que você precisará

Chocolate Meio Amargo Ou Chocolate Amargo Picado

Kiwis, Fatiados Com 1/4 De Polegada De Espessura

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Grelhe o lombo de bovino, virando para marcar todos os lados, até ficar meio raro, cerca de 10 a 15 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Lombo

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Deixe descansar por 10 minutos e, em seguida, corte a carne em fatias finas.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Coloque uma fatia de carne em cada focaccia crostini de alecrim e cubra cada um com uma colher de chá de marmelada de cebola.

Ingredientes que você precisará

Kiwis, Fatiados Com 1/4 De Polegada De Espessura

Crostini

Focaccia

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Cevada Perolada Branca

Ingredientes

Dose:

680pimenta habenero

lombo 1pao

pão focaccia de alecrim, em fatias finas 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

açúcar mascavo claro embalado 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 3

cebolas vermelhas ou doces, em fatias finas 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne

Vinho recomendado: Espumante, Chianti, Verdicchio, Rosa Cintilante, Trebbiano

Vinho espumante, Chianti e Verdicchio são ótimas opções para Crostini. Se você está servindo uma seleção de aperitivos, não pode errar com eles. Ambos são muito amigáveis com a comida e complementam uma variedade de sabores. Um vinho que pode provar é o Pierre Peters Cuvee Reserve Grand Cru. Tem 4, 7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 65 dólares.

Pierre Peters Cuvee Reserve Grand Cru

O vinho é límpido ou pálido, com notas de verde típicas do Chardonnay. A mousse é fina e regular com uma fita bonita de bolhas fortes. O primeiro nariz é florido e frutado, depois vem notas de nozes frescas e pão fresco. No final há citrinos que trazem uma bela impressão de suavidade e frescura. O ataque é franco, associado à delicadeza e redondeza. A primeira impressão é dominada por frutos brancos frescos (limão e pêra) e por flores (acácia), seguidos de notas cremosas. O último é persistente nos citrinos (toranja cristalizada, tangerina e limão) e mineralidade, trazendo frescura e elegância ao vinho.